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Turismo e viagem para Charleston

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Charleston
Charleston tem o charme de uma pequena cidade, com os seu pátios sombreados, as antigas casas vitorianas, as carruagens puxadas por cavalos e seis, sim, seis, praias deslumbrantes. Mas se o clássico cenário sulista constitui uma imagem grandiosa, esta orla litoral tem muitas das atrações de uma grande cidade. Por isso, faça visitas históricas ao Middleton Place, ao Museu Nacional de Fort Sumter, ao Bairro Francês, entre muitos outros locais, mas reserve tempo para conhecer o lado contemporâneo da cidade. Tem o Museu Internacional Afro-americano, mais de 30 galerias de arte e um ambiente gastronómico dinâmico e em permanente evolução, onde se serve de tudo, desde os pratos Lowcountry (frango frito) às modernas tapas.

Locais obrigatórios em Charleston

Os meus restaurantes imperdíveis favoritos em Charleston

Há quase duas décadas que chamo a esta cidade de lar e há uma coisa que posso dizer com certeza: Charleston pode ter raízes profundas, mas a sua gastronomia está sempre a evoluir. Desde os clássicos estabelecimentos de comida soul até algum do melhor marisco local e churrasco da Carolina, esta é a minha lista dos melhores restaurantes.
Jai Jones, Charleston, SC
  • Jackrabbit Filly
    18
    Recomendo sempre que vá além do habitual mapa turístico. Um dos meus locais favoritos é o Jackrabbit Filly, um restaurante sino-americano com uma herança histórica em Park Circle. Opte pela tigela de arroz chirashi O.G. para o almoço ou vá jantar com amigos e peça o menu inteiro – a sério. O karaage (frango frito japonês) e os dumplings são sempre boas opções para começar.
  • FIG
    2398
    Este bistrô de bairro é gerido por Jason Stanhope, um chefe de cozinha vencedor do prémio James Beard que utiliza ingredientes de origem local para criar o seu menu. Não deixe de provar o clássico patê de fígado de frango, seguido dos gnocchi de ricota à bolonhesa. Para o prato principal, certifique-se de que pede pelo menos um prato de peixe (adoro o pargo cozido a vapor).
  • Rodney Scott's BBQ
    643
    O Sul é conhecido pelo churrasco de porco inteiro e este é um local de eleição por um bom motivo. A equipa do mestre churrasqueiro Rodney Scott defuma porcos inteiros nas traseiras do restaurante, servindo carne de porco desfiada, costeletas e muito mais aos fãs. O meu pedido habitual? O 2 Meat Combo com macarrão e queijo e couve-galega. Se vier com um grupo, escolha o Pitmaster Combo (porco inteiro, pá de porco, frango, peru, carne do peito e costeletas, juntamente com quatro acompanhamentos clássicos).
  • Chubby Fish
    84
    O Chubby Fish tem sido um favorito dos habitantes locais desde a sua abertura em 2018. O foco do chefe de cozinha James London é o marisco apanhado localmente. Recomendo sempre o peixe inteiro (normalmente um pargo-piranga), o atum-albacora cru e as ostras. Chegue cedo para pedir uma mesa, uma vez que não aceitam reservas.
  • Hannibal's Kitchen
    156
    A comida soul é essencial para Charleston e para o Sul em geral. O Hannibal's, com 40 anos de existência, pode parecer pequeno e simples, mas este restaurante familiar produz pratos incríveis, como costeletas de porco e arroz de caranguejo.
  • Sorelle
    68
    O Sorelle abriu há alguns meses e foi um sucesso imediato. A experiência multiconceito inclui o mercado no primeiro andar, onde pode parar para desfrutar de um café e pastelaria, um bar principal com uma sala de vinhos escondida, e uma sala de jantar, com pratos do sul de Itália, como tortellini de ricota (carinhosamente chamados de “travesseiros de ouro”).
  • Daps Breakfast And Imbibe
    37
    O Daps é um local descontraído para tomar o pequeno-almoço no centro da cidade. Alguns dos cereais favoritos da sua infância (ou atuais) estarão presentes, mas não da forma que possa pensar. As rabanadas com bagas são fritas em massa com Fruity Pebbles. Os Cinnamon Toast Crunch são preparados num brioche. Se está à procura de algo um pouco mais substancial, peça a sanduíche de pequeno-almoço com peru passado por café e queijo batido com bacon.