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Dubai, Emirados Árabes Unidos
Tudo é ainda mais espetacular no Dubai, desde o ultramoderno Burj Khalifa aos souks e centros comerciais repletos de vendedores de ouro e joias. É um local onde, se consegue sonhar, pode concretizar, quer isso signifique esquiar no interior, praticar surf nas dunas do deserto ou praticar tirolesa sobre a cidade. Mas nem tudo é brilho e ação repleta de adrenalina. Passeie pelos becos sinuosos do bairro histórico de Al Fahidi para ver como era o Dubai durante meados do século XIX. Em alternativa, visite a Mesquita Jumeirah (uma das poucas mesquitas abertas aos não muçulmanos) e saiba mais sobre a cultura dos Emirados. Observe a arte urbana na Jumeirah Beach Road e coma numa loja de shawarma ou passe o dia à procura de especiarias e perfumes e, em seguida, complete as atividades com uma refeição com estrela Michelin. Pode mesmo fazer tudo e temos mais recomendações abaixo.
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Alimentação e bebidas
Os meus locais favoritos para bebidas com vista
Aprendi uma coisa crucial enquanto morei no Dubai durante quinze anos: tudo muda constantemente. Se deixar a cidade para viajar durante algumas semanas, é provável que regresse e veja um novo hotel de 5 estrelas luxuoso ou um restaurante sofisticado com estrela Michelin. O lado positivo é que, se adora desfrutar de uma bebida preparada na perfeição ao pôr do sol com uma vista magnífica, há sempre um lugar novo e fabuloso para descobrir. Aqui estão os meus sete locais (atuais) para beber cocktails na Veneza do Golfo.
Emma K P, Dubai, Emirados Árabes Unidos
- SUSHISAMBA370Este luxuoso restaurante com bar no 51.º andar da Palm Tower é um local de visita obrigatória pelas suas criativas ofertas de fusão nipo-peruana-brasileira e pelas vistas amplas da famosa Palm Jumeirah (especialmente se reservar o magnífico Sambaroom privado). Aqui, os cocktails são verdadeiras obras de arte e, muitas vezes, dou por mim a desejar o Samba Melon Sour combinado com um prato de robalo chileno marinado.
- ZETA Seventy Seven223Quando achar que já apreciou todas as melhores vistas do Dubai, vai descobrir outra. Este bar junto a uma piscina infinita apenas para adultos, no topo do Address Beach Resort, fica no 77.º andar. Tem vistas deslumbrantes da costa do Dubai e da Bluewaters Island com a sua roda de observação Ain Dubai perfeita para o Instagram. Aqui encontra um ambiente sofisticado e exclusivo, sem falar de um menu robusto de cocktails exclusivos, como o “Venus”, com a sua mistura de licores de citrinos, erva-príncipe e maracujá. Combina maravilhosamente bem com os pãezinhos de lagosta.
- Mott 32 Dubai58Dirija-se (de elevador?) a outro bar no Address Beach Resort para se divertir a dobrar. Siga para o 73.º andar para desfrutar de uma pérola ligeiramente escondida que vai fazer com que viaje para leste até à China. O Mott 32 proporciona vistas deslumbrantes da Bluewaters Island, semelhantes às do Zeta 77, mas o ambiente aqui é um pouco mais sombrio e misterioso, assim como os cocktails. Não deixe de provar o Hong Kong Iced Tea, feito com tequila, Cassis de Crème, Blanc Lillet, sementes de manjericão e chá de jasmim. Se a fome atacar, experimente o requintado pato à Pequim, fumado com madeira de macieira.
- Folly388Poucos locais são mais adequados para um primeiro encontro do que o Folly, no Souk Madinat. Com vista para os bonitos canais com a silhueta de vela do hotel Burj Al Arab como pano de fundo, é aqui que os conhecedores vão para se conhecerem. A excelente lista de cocktails aqui ostenta criações novas, como o Candy Cloud: uma mistura de sabores frutados com o rum Zacapa 23 e Veuve Clicquot Rose. Para petiscar, experimente os arancini de marisco com emulsão de marmite.
- Luma Pool Lounge8Um dos meus locais favoritos para ver um pôr do sol no “antigo” Dubai é o Luma, no Address Grand Creek Harbour. Com uma decoração artística e um ambiente descontraído, os seus cocktails clássicos são feitos com amor (especialmente os martinis), mas a sangria de vinho tinto também é um deleite picante enquanto observa os barcos a passarem ociosamente. Se o seu estômago estiver a roncar, opte por uma combinação de entradas (o húmus de cordeiro árabe é uma delícia).
- The Tap House, Downtown1992Vários bares têm vistas magníficas da famosa torre Burj Khalifa, mas o Tap House no Souk Al Bahar é a melhor opção para o meu bolso. Não só tem uma visão espetacular da Burj, como os cocktails são impressionantes. As minhas papilas gustativas curvam-se perante o Lusty Martini, feito com vodka de ervilha azul, xarope de flor de sabugueiro, sumo de lima, gengibre e clara de ovo, idealmente combinado com peito de carne de vaca desfiada num pão.
- The Penthouse At Five Palm Jumeirah Dubai1506Este elegante terraço no 16.º andar do FIVE Palm Jumeirah proporciona vistas espetaculares do horizonte da Marina do Dubai de um lado e do centro do Dubai do outro. Sendo um local de festa noturno popular no cenário da moda, é aqui que deve mimar os seus sentidos com o cocktail Desert Rose: uma mistura inebriante de vodka com infusão de rosa, licor de rosa e citrinos. Entretanto, o extenso menu de comida japonesa vai garantir a sua satisfação. Não deixe de experimentar os hambúrgueres de carne de vaca wagyu.
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