Ficámos positivamente surpreendidos com o conforto na cabine. Deck agradável para uma bebida ao fim da noite, com uma vista privilegiada sobre a ria de Aveiro. Só melhoraria o pequeno almoço, que não foi nada de especial. Mas no geral, recomendo a experiência.
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Visitei este magnífico estabelecimento em Julho e posso dizer que foi das melhores experiências da minha vida. Adorei tudo. A simpatia dos rececionistas, o serviço de bar, o sushi que jantámos (o melhor que já provei) e, por fim a prontidão do rececionista da noite Pedro ao resolver um problema com o ruído na cabine em que ficámos alojados. Foi fantástico espero voltar para o próximo ano com a família.
Tentámos almoçar uma vez que o restaurante é aberto ao público. 4 adultos e três crianças. Tudo praticamente vazio e estávamos no início do período de almoço. Disseram que iam falar com o chef. Voltaram com a resposta que não era possível, sem dar qualquer justificação, se é que havia alguma minimamente aceitável. Muito mau. Nunca mais volto nem par o restaurante nem para o hotel. Com este atendimento parece que não há vontade em ter clientes.
Eu estive no mesmo aniversário, staff muito simpático, pelo preço que pagamos que foi muito baixo foi uma experiência muito boa, que pelos vistos se estendeu bem mais horas do que o suposto. Quero agradecer ao staff pela amabilidade e paciência a um certo ponto o álcool falava mais alto e mesmo assim não perderam o foco. KEEP THE GOOD WORK. Obrigado!
O espaço é fantástico, mas com mau atendimento. Os funcionários não têm noções de atendimento básico. Muito má experiência ao nível do atendimento. Pouca comida e extremamente caro para o que foi servido.
Penso que as imagens falarão por si. Apenas um serviço de excelência, em que fomos realmente tratados como se fôssemos os clientes mais importantes daquela sala.
A realçar sem dúvida o João pelo seu serviço exemplar.
A minha esposa bebeu uma sangria tinta em que mal provou, sorriu logo de orelha a orelha.
Comemos um menu de degustação com 7 momentos (inesquecíveis).
• Cavala curada, gengibre e citrinos. (De chorar por mais).
• Sopa do Mar. (Torci bastante o nariz pois não gosto de pratos que envolvam marisco, em geral costumam ser demasiado fortes e saturar bastante a boca. Fiquei logo impressionado com a harmonia que conseguiram transmitir naquele prato).
•Chora de bochecha de bacalhau. ( Continuamos sem palavras para conseguir expressar o que sentimos naquele momento).
•Tamboril, topinambur, presunto, alcachofra e Demi-glace. ( Sabem aquele prato que pagamos o que for necessário para repetir? Este é um deles sem dúvida).
•Leitão, laranja e Xerém de berbigão. ( Uma volta à Bairrada, minha terra Natal, com um leitão super crocante por fora e bastante suculento por dentro, um purê de laranja bem cítrico, laranja em gomos, Jus de Porco e um novo elemento que eu NUNCA diria que combinaria. Muito, muito, muito bom).
SOBREMESA...
• Chocolate, amendoim, feulletine e toffee. (Sobremesa bem construída, mais corrente, mas bastante gulosa, estava fria como manda a lei, o crocante permanecia crocante e ressaltava o sabor na boca imediatamente. O toffee parece não acrescentar muito mas deixa um sabor bastante agradável na boca depois de a acabar a sobremesa.
• Jasmim, alga, chocolate branco e flor do gelo. (Minha nossa senhora, faço vénia a esta sobremesa, construída com cabeça, tronco e membros, distribuída no prato para fácil interpretação do cliente. Sabores suaves mas marcantes. De longe a melhor sobremesa que já provei até hoje. Parabéns à Chef Carolina).
Fazia falta algo assim em Aveiro sem dúvida, equipa Jovem, começando no ambicioso Chef Antônio Pedro e a sua incrível brigada e acabando no rececionista. Contém bastante para transmitir ao público em geral, não se prendam por pensar que é caro, é outro tipo de gastronomia, a um preço justo e com muita qualidade pelo que já devem ter reparado.
Mais uma vez muitíssimo obrigado pelo MOMENTO que nos puderam proporcionar, voltaremos em breve sem qualquer dúvida.
