Começámos com uma tostada de mousse de beringela. O pão e a pasta de beringela estavam ótimos. Provámos uma travessa de legumes, excelentemente cozinhados ao lume, crocantes e de sabor intenso, que continha espargos, cenoura, pimentos, tomate, beringela. Continuámos com um arroz de cogumelos muito semelhante à paella. Estava excelente, e apesar de termos pedido uma porção para partilhar, foi servido numa sertã cujo tamanho nos fez pensar que não conseguiríamos acabar. Restaram apenas alguns grãos de arroz ...
Para a sobremesa, foi-nos sugerido o "segredo do chefe", uma taça que deveria ter chocolate mas não tinha. Foi-nos revelado o ingrediente secreto do chefe e o ingrediente é simplesmente espantoso. Terminámos com um café biológico e posso dizer que há muito tempo que não provava um café tão bom.
Recomendo uma visita.