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“Top...5 estrelas”
Avaliação de De Pedra e Sal

De Pedra e Sal
Classificado como n.º 17 de 374 Restaurantes em Setúbal
Certificado de Excelência
Intervalo de preços: 13 US$ - 29 US$
Descrição: Restaurante de autor de sabores de inspiração Portuguesa. O nosso conceito de cozinha aberta, permite que todo o processo seja partilhado em plano com clientes e transeuntes. Define-nos a honestidade das matérias primas que usamos, frescas e cuidadosamente seleccionadas e também o valor que lhes acrescentamos na preparação,cozinhando grande parte da carta no nosso forno a carvão, o coação da sala!
Detalhes de restaurantes
Descrição: Restaurante de autor de sabores de inspiração Portuguesa. O nosso conceito de cozinha aberta, permite que todo o processo seja partilhado em plano com clientes e transeuntes. Define-nos a honestidade das matérias primas que usamos, frescas e cuidadosamente seleccionadas e também o valor que lhes acrescentamos na preparação,cozinhando grande parte da carta no nosso forno a carvão, o coação da sala!
Avaliou em 11 de junho de 2018 via rede móvel

O bife é excepcional... A carta de vinhos de grande qualidade, todo o conceito a volta do sal e da rusticidade aliado a qualidade do serviço e simpatia do staff fazem com que queiramos voltar (vezes sem conta.. até experimentarmos tudo...)

Obrigado BrunoFrois
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8 - 12 de 170 avaliações

Avaliou em 10 de junho de 2018 via rede móvel

Em primeiro quero dar ênfase ao empregado que nos serviu. O grande Miguel Lavrador, muito simpático, atendimento 5* apesar de algumas falhas no serviço em si que podem facilmente ser melhoradas. Para mim um polvo á lagareiro, o polvo estava simplesmente no ponto, fantástico. Para a minha noiva um cachaço de porco. Acreditem ou não, no ponto. Sobremesas impecáveis. Para ela um abade de priscos, do qual não resisti e tirei uma garfada. Fenomenal. Para mim sugestão do Miguel, bolo de chocolate com gelado de manga. Muito bom. A repetir. Muito BOM!

Obrigado Léo C
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Avaliou em 4 de junho de 2018 via rede móvel

Boa localização e bom ambiente. Na ementa escolhemos dois pratos, uma carne com um refogado de legumes que era bom e maranhos que eram péssimos! Em nada se assemelhavam aos verdadeiros maranhos e estavam ressequidos e arroz duro de ser antigo... Há muito que não comia algo tão caro e tão mau. Se o prato não é fresco nem servido nas melhores condições não devia fazer parte da ementa. O serviço era bom e o staff simpático. A apresentação dos pratos é muito boa. Pena a discrepância de qualidade na ementa ou seria uma boa avaliação mas no fim de contas o que importa é mesmo o que se come pelo que tem maior peso que tudo o resto.

Obrigado Marta S
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Avaliou em 15 de maio de 2018 via rede móvel

O restaurante é bem agradável, gostamos do serviço e da comida, entretanto achamos os valores um pouco altos .

Obrigado Adriano Henriqu... V
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Avaliou em 2 de maio de 2018

Fomos ao jantar dois dias seguidos. A sublime experiência do primeiro dia, levou-nos a repetir no dia seguinte. No primeiro dia o atendimento foi excelente, o serviço da cozinha foi excelente, os produtos excelentes e de uma confecção de elevadíssimo nível, ofereceu-nos um agradável momento. Tudo funcionava admiravelmente como um relógio suíço e toda a comida estava uma delícia. No dia seguinte, a sensação de estar noutro restaurante foi surpreendente! Confusão na gestão de mesas e onde nos podíamos sentar, confusão na cozinha, gestão de pedidos gritados, confecção dos alimentos desatenta (pedimos atum mal passado e veio salgado e completamente cozinhado), os legumes deliciosamente caramelizados da véspera, estavam crus a acompanhar o atum. Os produtos são excelentes mas foi notório que a qualidade do serviço muda com o chefe. Saímos no primeiro dia a dar os parabéns ao chefe João Oliveira pela experiência alimentar, pela admirável gestão do forno e da cozinha, e ao Alexandre pelo acompanhamento de sala, e no dia seguinte, só o Alexandre levou o agradecimento. A carta é excelente e variada, com produtos de altíssima qualidade, com apontamentos regionais muito bons, assim como a carta de vinhos. O espaço é muito bonito, bem decorado e só não é mais prazeroso porque tem uma fila a mais de mesas que nos senta lado a lado sem privacidade. No dia 1 daria 6 estrelas, no dia 2 daria 2.

    • Serviço
    • Comida
4  Obrigado Ana_Ferraria
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