O Barri Gòtic fica ao lado das Ramblas, onde ficava meu hotel. Então, depois dos passeios pela cidade, ia até lá e ficava caminhando. E fui descobrindo todos os lugares que já mencionei. Foi quando encontrei a maravilhosa Gelaaati di Marco. Os sabores são incríveis. Só para citar alguns: cacao i nocciola, mandorla affogata (amêndoa torrada ), tiramisù, amarena, cioccolato i arancia ( chocolate com laranja ) e pistachio. E uns diferentes como: gorgonzola, mascarpone, basilicum, mousse di panettone, pesca e cava, mojito analcoolico, avocato e lima, brioche com gelato. Tem também gelatos sem glúten, sem lactose e veganos. Bem aqui encontrei o que chamo de a quintessência do gelato.