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“Não entrega o prometido”
Avaliação de L'Arpege

L'Arpege
Classificado como n.º 1 108 de 19 575 Restaurantes em Paris
Intervalo de preços: 150 US$ - 498 US$
Cozinhas: Francesa
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Detalhes de restaurantes
Bom para: Reuniões de negócios
Opções de restaurantes: Jantar, Últimas horas da noite, Almoço, Reservas
Bairro: 7th Arr. - Palais-Bourbon
Avaliou 25 de junho de 2022 via rede móvel

O restaurante não entrega ser 3 estrela. Atendimento fraco, comida que não corresponde a qualidade de um 3 estrelas e falta de opção. O preço muito maior que um três estrelas para produtos vegetais sem opção de carne quando fomos. Não recomendo, pela relação de custo benefício existem inúmeros restaurantes em Paris e no mundo.

Data da visita: maio de 2022
1  Obrigado manoelc907
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
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1 - 5 de 1 352 avaliações

Avaliou 16 de julho de 2019

O L'Arpège é o 3 estrelas Michelin sempre cheio de Paris. Sua proposta totalmente autoral do consagrado Alain Passard, vem acompanhada de ambiente plural, chic mas bastante descontraído.
Importante é a proposta de Alain Passard que, após anos de 3 estrelas Michelin, deu uma guinada e tornou seu restaurante exclusivamente vegetariano por vários anos. Muitos achavam que perderia estrelas. Não perdeu; só firmou mais ainda as estrelinhas conquistadas.
Hoje a proposta faz o cliente tender a pedir o menu degustação vegetariano (feito o pedido logo se informa que poderá não haver carne alguma, mas normalmente tem um prato com peixe), tanto pelo preço (175 euros por pessoa) como pela experiência de ter uma menu degustação surpresa feito pelo chef de acordo com o que chegou de suas três hortas (em pontos diferentes da França) naquele dia, e preparados com Passard intuiu naquele momento. Um privilégio (!). Mas é normal também pedirem os pratos da carta como lagosta, codorna ou o "pato/galinha" que ficou célebre.
A carta de vinhos é muito, muito boa. Para o menu degustação o melhor é pedir um branco e todos que têm são muito bons, das sugestões menos às mais custosas.
Normalmente o chef vem às mesas todas após a refeição. É muito simpático e tranquilo. Fala francês e inglês e é muito acolhedor.
A qualidade excepcional aliada à simplicidade do chef que tem a coragem de oferecer o melhor dos frutos da terra é uma experiência importante não apenas gastronômica, mas para a vida.

Data da visita: julho de 2019
1  Obrigado Roberto m F
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Avaliou 2 de julho de 2019 via rede móvel

Almoço no L’Aperge foi uma experiência incrível! Comida artística como o próprio Chefe nos disse. Nunca imaginamos que os vegetais poderiam ser tão bem preparados da forma como são neste restaurante. Alain é um chefe muito carismático. O menu degustação supresa do almoço é uma delicia e se você quiser ele pode ser estritamente vegetariano ou não. Adoramos!

Data da visita: março de 2019
Obrigado 293camilag
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Avaliou 11 de janeiro de 2019 via rede móvel

Fomos no menu com carne e foi simplesmente maravilhoso. O preço é pra guardar na memória tb! O chef veio na mesa (ele é incrível) conversou com a gente. Deu até pra tirar uma foto. Eu nunca comi vegetais tão saborosos como ali. Cada prato um emoção e prazer. P.S: vá arrumadinho! Estávamos caminhando em Paris e fomos almoçar lá. O ambiente pede um dress code.

Data da visita: janeiro de 2019
1  Obrigado DouglasSciola
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Avaliou 16 de outubro de 2017

O valor da conta é alto mas valeu cada centavo! Pratos maravilhosos criados pelo genial chefe Alain Passard . Tudo, do primeiro ao último prato, perfeito. O Gazpacho de Tomates com sorvete de mostarda foi o prato mais surpreendente . Os raviólis de legumes, o Tartar de beterraba, o Peixe saboroso, no ponto perfeito , o Suflê de Baunilha de sobremesa, um dos destaques . Serviço perfeito ! O Chefe, sempre muito simpático passa de mesa em mesa conversando com os clientes. Merece cada estrela !!!!

Data da visita: setembro de 2017
    • Valor
    • Serviço
    • Comida
2  Obrigado TerezaEscorcio
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.

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