Quem entra na propriedade fica imerso numa beleza maravilhosa. Recomendo que se vá no “turno” das 19:00 para poderem comer à luz do dia desfrutando do ambiente.
Já lá tinha ido no tempo em que o Ljubomir Stanisic era o chef. Tinha gostado e receava que a qualidade tivesse decaído. Mas não! O atual chef (Hugo Ferreira) pegou no restaurante e deu-lhe uma volta claramente por cima e introduziu umas novidades baseadas nos produtos da ilha dando um toque quase exótico à ementa.
Provamos vários pratos todos surpreendentes. Recomendo que escolham um menu em vez de pedirem à carta. A ementa não consegue transmitir a sofisticação de cada prato. Nem mesmo com a atenciosa ajuda dos empregados.

A comida é mesmo autoral, diferenciada. Amei! O atendimento do Miguel também contribuiu para um jantar sensacional! A repetir

Experiência brutal. Ficámos no Furnas Lake Forest Living e acabámos por eleger o restaurante um dos lugares mais apetecíveis da nossa estadia. Viajar também é comer bem e a carta é incrível, com produtos maravilhosos e uma confecção irreprensível.
Almoçamos e jantamos. E até fizemos snacks algumas vezes. e mesmo assim, ficou muito por degustar. Envolvente 5 estrelas, lugar mágico, equipa gira e Chef mil estrelas.

Jantar neste restaurante é de facto uma experiência diferente. O espaço exterior é inacreditavelmente belo e está em perfeita sintonia com o ambiente que o interior do restaurante nos proporciona. Um ambiente calmo com um excelente serviço do inicio ao fim da refeição.
Provamos todos os pratos do menu e todos superavam as expectativas! Desde as entradas às sobremesas, da apresentação ao sabor!
Sem dúvida uma experiência a repetir tantas vezes quanto possível. Muito obrigado

Esta ida ao Furnas Lake Restaurant foi das melhores experiências dos últimos tempos.

A começar pelo espaço (um autênctico oásis de tranquilidade no meio de um dos pontos com mais turustas da ilha), passando pela atendimento (o Miguel é o melhor!) e acabando pelas iguarias confecionadas pelo grande chefe Hugo Ferreira.
Recomendo e voltarei, com certeza!