Sabe aquele lugar bem especial do coração? Então, é nele que eu guardo sempre o Calá e Divino. Visito o hotel há três anos apenas como day use, mas neste ano especialmente fiquei hospedada por sete dias. Literalmente um paraíso. A linda praia do Espelho é um cenário mais que convidativo mas toda a estrutura do hotel somado à grande equipe coroam uma estadia confortável, aconchegante e linda. Ficamos no bangalô Falésia que foi a nossa “casinha” linda por esses dias. Quarto com limpeza impecável, e estrutura também. Cama confortável e roupas de cama e banho de qualidade. Passando pelos ambientes do hotel é possível sentir cada cuidado e delicadeza na decoração que deixam os ambientes aconchegantes e intimistas. Ficamos por horas em uma salinha com piano, sofás e, acreditem: uma lareira, que foi especialmente idealizada pela Helena, proprietária que trouxe um pedacinho da Suécia pro nosso Brasil. Próximo à lareira rigorosamente todos os fins de tarde é servido um chá e bolinhos caseiros incríveis. Ahh e o café da manhã... dos deuses. Com uma variedade de pães feitos na casa, bolinhos caseiros, geléias naturais da fruta, pães de queijo, frutas, iogurtes, ovos mexidos, tapiocas e sucos frescos. A medalha de ouro vai para o queijo fresco grelhado com banana da terra e melaço de cana.
Caminhando para a estrutura da praia eles contam com uma decoração incrível com decks lindos e intimistas à beira mar. E palmas para o menu da praia assinado pela Neide que simplesmente tem mãos abençoadas. Não deixem de experimentar a moqueca de peixe com banana da terra, o bobó de camarão e de entradinha o ceviche e o camarão empanado com farinha de coco. Quanto ao menu do jantar quem abrilhanta é o chef Gleidson que assina um menu refinado com um mix da culinária baiana e contemporânea. Tivemos também uma noite de pizzas feitas na hora com massa artesanal fininha, crocante e recheios incríveis. Quero aqui ressaltar a importância da equipe linda e cheia de amor que nos abraçou por esses dias cheios de paz. Começando pela Helena, a proprietária que nos abraçou com o coração. Sandra, a gerente que, literalmente trabalha com amor e coração e que se desdobra pra atender todos as solicitações dos hóspedes. Neemias e Henrique que fazem drinks maravilhosos. Guto, Thierry, Sirene e Maria Clara como são atenciosos e lindos.
Gratidão por essa equipe, gratidão por existir esse “meu paraíso particular”.