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MICHELIN
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Opinião do Guia MICHELIN
Se procuras um local para experimentar novos tipos de peixes, este é o sítio perfeito. Rodrigo Castelo é o chef no comando, um ribatejano que, com base...
Ler mais no Guia MICHELINUma estrela MICHELIN: uma cozinha requintada. Vale conhecer!
Este restaurante dispõe de cadeiras de papa para bebés?
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4.5
594 avaliações
Excelente
350
Muito bom
151
Médio
54
Fraco
22
Terrível
17
João
Coimbra3 contributos
10/2024 • couples
É também comer. E que aqu se come bem, é público. Toda a gente sabe. Ou devia saber. Na “Taberna Ó Balcao”, sem dúvida.
Nós ficámos rendidos. Ao Siluro, um peixe (predador, dizem-nos) que nos apanhou. Sem desfazer nos delicados snacks, o escabeche de coelho, o macarron com creme de iscas e o taco de javali. Tudo de chorar por mais.
Escrita a 5 de outubro de 2024
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Gonçalo Potier D
Lisboa9 contributos
09/2024 • business
Experiência gastronómica única!
Absolutamente maravilhoso! De facto cozinhar e uma arte é aqui a arte é levada ao mais ínfimo pormenor! Naturalmente e merecidamente Estrela Michelin! Muitos Parabéns!
Escrita a 27 de setembro de 2024
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Melopeter
157 contributos
09/2024 • family
Não me lembro de um sítio onde tenha gostado de tudo, literalmente.
Aqui, até com ingredientes que não gosto. Tudo ótimo, incluindo o atendimento.
Escrita a 9 de setembro de 2024
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Jorge V
4 contributos
09/2024 • couples
Excelente staff, excelente oferta. excelente viagem pelos sabores extraordinários, magicamente extraídos dos alimentos pelo Chef Rodrigo Castelo. Iniciamos com a manteiga de alho assado, a barrar o pão, e a acompanhar as camarinhas fritas (camarão do rio). Depois vem o coscorão do rio até ao mar... o charuto e o macarron de coelho e o taco de javali, estes últimos levam uma pessoa ao céu!!!! Depois um cremoso de lagostim e um siluro frito, excelentemente preparado. A fechar (tinha de ser) o café das velhas, uma das melhores sobremesas que comi em toda a minha vida. Ótima oferta de vinhos, não muito extensa mas variada. O preço é bastante justo para a qualidade. Por fim, a simpatia de todo o staff, incansável, onde incluo o Chef Rodrigo Castelo, sempre presente e super amável. Muito merecida a estrela Michelin. Bem Hajam e até breve :)
Escrita a 6 de setembro de 2024
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diogo cabrita
Coimbra12 contributos
03/2024 • friends
Era um óbvio ganhador Michelin.
Muito elegante em todas as escolhas e sabores incríveis. Elaborado e "exquisite" ao jeito inglês.
Escrita a 28 de julho de 2024
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Teresa L
9 contributos
07/2024 • couples
Uma excelente experiência! O local é muito bonito, o atendimento muito profissional e a qualidade excelente! Foi de facto uma experiência excelente. Vamos certamente voltar.
Escrita a 19 de julho de 2024
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David T
Distrito do Porto59 contributos
07/2024 • couples
Restaurante demasiado caro para os pratos mini e normais. É de valorizar o trabalho que fazem com o peixe...
O chefe vai às mesas, é de valorizar essa faceta.
Escrita a 12 de julho de 2024
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Curiosity10566130335
1 contributo
07/2024 • family
Após a atribuição da estrela Michelin a este restaurante, ficámos com alguma curiosidade em conhecer. Após a visita de ontem, questiono os critérios de atribuição de tal distinção. No que diz respeito à cozinha/refeição, comparada com outros projetos semelhantes, não se impõe pela excelência nem pela originalidade. O espaço , não é desagradável mas também não prima pela diferenciação. O balanço e a relação preço/qualidade é manifestamente exagerado e demasiado pretensioso. Mas tudo isto poderia não constituir motivos para não voltar, o que de facto está na base de não nos apetecer voltar a este local, foi a soberba do dono, Rodrigo Castelo! Alguém deveria explicar a este senhor, que receber uma estrela Michelin, confere-lhe responsabilidades acrescidas a todos os níveis, e numa altura, cuja a oferta é imensa e diversificada, quem possuí espaços destes deveria saber que quem se disponibiliza para gastar estes valores numa refeição, não o faz por razões de moda, fá-lo para poder viver uma experiência agradável desde que entra no espaço até que sai! Poderia ser um espaço para repetir e recomendar, não irá acontecer.
Escrita a 3 de julho de 2024
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PacoGuerra
Lisboa86 contributos
07/2024 • business
Em almoço de trabalho por Santarém resolvi almoçar neste Restaurante.
O atendimento feito pelas duas meninas foi excelente.
Uma estrela por cada uma delas.
A comida está ao nível.
Agora a simpatia de Rodrigo Castelo deixa muito,mesmo muito a desejar.
Arrogância e falta de humildade.
Só por isso não iremos voltar.
Uma casa não é só comida.
Falta chá,muito chá…
Escrita a 3 de julho de 2024
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MARIANA
Porto97 contributos
06/2024 • friends
Restaurante pequeno, bem decorado. Pessoal simpático. Comida gourmet, mas nada de encher o palato. Achei muito caro para o que comemos. Mais de 50€ por pessoa e a comida não justificou.
Escrita a 7 de junho de 2024
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Manuelgomes
Gulpilhares15 contributos
08/2023 • couples
Tinha muitas expectativa mas fica-se por aí.
O serviço não é o mais profissional e os pratos nem sempre têm a melhor combinação ou o sabor que deveriam ter.
Pensei que ia ser uma experiencia a repetir mas é precisamente o oposto.
Os preços não são os mais simpáticos para o que é oferecido ao cliente.
Escrita a 10 de maio de 2024
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Fernando Torres
Viseu50 contributos
04/2024 • couples
Excelência.
A receção é acolhedora ,o serviço é profissional, os produtos são de qualidade inquestionável ,a confeção é excelente e a apresentação dos pratos é requintada.
O espaço é acolhedor. A relação qualidade/preço é positiva. O conceito é adequado particularmente para o jantar.
Escrita a 2 de maio de 2024
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Sara Miriam
Covilhã13 contributos
04/2024 • family
Adorei o restaurante, muito "cosy" e elegante, o serviço extremamente profissional e amabilissimo. A refeição um verdadeiro " manjar dos deuses", o sabor de cada ingrediente e as suas criativas conjugações levam-nos a uma experiência gastronómica que desejamos que se prolongue pela noite fora...sabores divinas!! Experiência a não perder.
Escrita a 27 de abril de 2024
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Pedro C
4 contributos
03/2024 • family
Serviço pouco seguro mas simpático.
Apresentação dos pratos de forma visualmente apelativa e plenos de sabor como seria de esperar num restaurante Michelin.
Achei o preço justo para o que nos foi apresentado.
Voltava a mamar mais vezes se fosse um pouco mais barato!
Escrita a 14 de abril de 2024
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Ana Pereira
Lisboa12 contributos
03/2024 • couples
Queria conseguir descrever o que vivi ontem no restaurante O Balcão, mas vai ser difícil.
A ementa é dividida em vários momentos, tal como o menu de degustação. Não optei por este menu, mas voltarei e tenho a certeza que é o que vou escolher para ter uma experiência ainda melhor, se é que é possível.
Iniciamos a refeição pelo couvert, que aparentemente não tem nada do que outro restaurante não teria, mas provem o azeite, a manteiga e as camarinhas e vão ver que de parecido não tem nada.
Da charcutaria e das sopas não provamos, mas ficamos de olho na sopa de peixe com tomate.
De snacks, coscorão do rio até ao mar, bastante aconselhado pelo Chef Rodrigo que nos acompanhou do início ao final da refeição e foi espetacular a explicar tudo. Quando se tem amor pelo que se faz, é assim. Mas ainda no coscorão, o que é aquilo??? Delicioso, das melhores coisas que provei até hoje, sem dúvida. Continuando nos snacks, o Taco de Javali, que não provei, mas ouvi um “hmmm” do outro lado da mesa. O croquete de peixe do rio com kimchi muito bom, mas cuidado que tem truque.
De entrada, peço-vos que não deixem de pedir o cremoso de caranguejo e lagostim do rio, juro que é de outro mundo, uma mistura de sabores que nunca pensei provar.
De pratos principais: Siluro com açorda de algas e berbigão e Gratinado de rabo de toiro e cogumelos. O primeiro, um bocadinho salgado, por causa do peixe, mas muito bom, consistente e na quantidade ideal. O Gratinado, passo a citar “foi das melhores coisas que comi na minha vida”, seguido de um “wow” a cada garfada.
Terminamos com um “nem tudo é limão”, que foi ótimo para finalizar esta refeição incrível.
Esta experiência não seria como foi, não fossem os dois empregados de sala que foram espetaculares, tiveram muita paciência para explicar tudo e, como já referi anteriormente, o espetacular Chef Rodrigo que fez questão de acompanhar toda a nossa refeição, mostrando o porque deste restaurante ser Michelin, mas acima de tudo, ser um restaurante com história e com comida de outro mundo.
Escrita a 30 de março de 2024
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