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GASTRONOMIA
Mediterrâneo, Portuguesa, Marisco
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Adequado a vegetarianos, Opções vegan
Refeições
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Opinião do Guia MICHELIN

Um restaurante especial, pois apresenta um ambiente clássico-elegante pouco habitual e encontra-se junto ao que é considerado... o melhor campo de golf...
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Uma estrela MICHELIN: uma cozinha requintada. Vale conhecer!
Muito bom conforto
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Avaliado 14 de outubro de 2020 via rede móvel

Um experiência sublime e memorável. Um atendimento profissionalissimo e atencioso. Qualquer descrição ficará aquém da dimensão da experiência...

Data da visita: outubro de 2020
Útil?
Avaliado 10 de outubro de 2020

Pratos originais, de confecção irrepreensível, mas com respeito pelos sabores da cozinha portuguesa. Bravo, Rui Silvestre A maridagem de vinhos pelas mãos do escanção Nuno Pires é muito aconselhável, sempre uma grande experiência que permite conhecer vinhos que de outra forma seria quase impossível Uma...palavra ainda para toda a equipa de sala pela sua simpatia e cuidado para que toda a experiência seja verdadeiramente inesquecívelMais

Data da visita: outubro de 2020
Útil?
Avaliado 17 de setembro de 2020

Quando as estrelas sabem brilhar o nosso desejo será sempre regressar! O jantar foi servido no terraço com uma noite cheia de estrelas que não ofuscaram a maravilhosa experiência. Este nunca será um local para se almoçar ou jantar, este é o local onde os...sabores, aromas e a apresentação dos pratos perduram na memória. Rui Silvestre que esteve presente até ao fim da refeição está de parabéns e deveria ter levado uma ovação em pé dos presentes se não se tivesse retirado. Escolhemos a opção passeio marítimo que nos deixou deslumbrados. O serviço de mesa assemelha-se a um bailado tal a coordenação! Não irei descrever todos os pratos pois a surpresa fez parte do encanto desta noite. Parabéns chefe RUI SILVESTRE, parabéns sommelier NUNO PIRES e parabéns JOANA e restante equipa. Promessa de que iremos voltar para nova experiência com o menu de inverno, na sala interior! Obrigada por mais um momento inesquecível na minha vida!Mais

Data da visita: setembro de 2020
Útil?3  
Avaliado 11 de setembro de 2020

Desde o momento em que fizemos a reserva as nossas expectativas ficaram altas. Ao entrarmos no Restaurante Vistas a simpatia e o detalhe de pequenos pormenores na nossa receção nos deixaram desde início rendidos a um serviço de excelência que permaneceu durante e até ao...último momento da despedida. O Chef Rui Silvestre leva-nos por uma experiência de sabores delicados, refinados e sublimemente equilibrados, a simpatia do mesmo na sala também foi um dos pontos fortes de toda a noite. Resta-nos agradecer a todos os que nos proporcionaram uma experiência magnífica, e prometer um regresso talvez na altura com mais uma estrelinha 😉Mais

Data da visita: setembro de 2020
Útil?
Avaliado 8 de setembro de 2020

Saboreámos o menu “passeio marítimo”, uma sequência divinal de momentos com ingredientes de peixe e marisco em combinações surpreendentes de texturas e sabores idealizados com grande mestria e criatividade pelo visionário chef Rui Silvestre. Num cenário perfeito onde tudo está em harmonia até ao mais...ínfimo pormenor, o serviço é de exceptional simpatia e profissionalismo por parte de todos os colaboradores que nos colocam no centro de toda a atenção. O serviço de mesa lembra um bailado pela perfeita coordenação no momento de chegada à mesa de cada momento da refeição. Destaque ainda para o sommelier Nuno Pires pelo seu impressionante conhecimento na área, partilhado com total generosidade e simpatia. Tínhamos tido a oportunidade de visitar este espaço já algumas vezes antes e a experiência continua a surpreender e melhorar sobre o alto padrão que praticam, motivo de orgulho para o panorama gastronómico nacional.Mais

Data da visita: setembro de 2020
Útil?1  
Avaliado 7 de setembro de 2020 via rede móvel

Atendimento excelente, gastronomia brilhante utilizando os sabores locais com maestria, harmonização vínica incomum apresentando surpresas a medida que o menu se desenrolava...sem dúvida uma experiência a repetir!

Data da visita: setembro de 2020
Útil?1  
Avaliado 31 de agosto de 2020

Fui recebida majestosamente pela equipa do Hotel Monte rei e restaurante Vistas. Simpatia, profissionalismo, serviço premium, vinhos extraordinários, localização de sonho, qualidade e talento, muito talento. Uma degustação de 3 horas, um menu inspirado nos nossos mares, com o sabor do marisco e peixe no...seu expoente máximo. Parabéns chef Rui Silvestre. Luxo ao mais alto nível. Rumo a mais uma estrela Michelin. GratidãoMais

Data da visita: agosto de 2020
Útil?2  
Avaliado 31 de agosto de 2020

Refeição fantástica digna de Estrela Michelin A simpatia e boa disposição da responsável da nossa mesa, a Joana, tornou a experiência ainda mais agradável, bem como do Sommelier que nos proporcionou uma oferta inesperada no prato de Salmonete. Sem dúvida a repetir mas desta vez...à hora de almoço para apreciar a vista do campo de golfMais

Data da visita: agosto de 2020
Útil?1  
Avaliado 30 de agosto de 2020 via rede móvel

Fantástico! Um ambiente idílico. Vale a pena chegar antes de escurecer, porque com o pôr do sol, o céu fica com uma cor maravilhosa. Os funcionários de uma simpatia e profissionalismo cinco estrelas. A comida... divinal!! Dentro das nossas experiências em restaurantes com estrelas Michelin,...este foi sem dúvida, um dos melhores. Recomendo vivamenteMais

Data da visita: agosto de 2020
Útil?
Avaliado 26 de agosto de 2020 via rede móvel

Um espaço fantástico, com um serviço e simpatia de eleição. Os pratos são muito interessantes e de muito boa qualidade. Uma experiência certamente a repetir e a recomendar!

Data da visita: agosto de 2020
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