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Avaliado 9 de novembro de 2023

Começa a ser difícil encontrar adjectivos para descrever as nossas experiências no Restaurante Vistas do Chef Rui Silvestre. Já é tradição iniciar a visita no The Grill do Monte Rei Golf & Country Club , beber um dos cocktails surpresa do Cesário 🍹e cumprimentar o...Joaquim a quem ontem tivemos de marcar falta 😉 Em seguida chega o momento alto da visita: o jantar !!! Uma vez mais foi indescritível de tão saboroso, nem consigo decidir-me na escolha de um prato preferido porque são vários os que já me conquistaram. Parabéns Rui, Leandro, Soraia, Patrícia e restante equipa, mais uma vez 🔝. Na sala reina o profissionalismo e a simpatia irreverente da “nossa Sara” 💝 acompanhada pelo mais discreto mas não menos divertido José “O sommelier”, sempre a apresentar excelentes escolhas 🥂 Um dos melhores chefs de Portugal ao comando de uma excelente equipa só pode resultar num jantar perfeito 👌🏻 Obrigada uma vez mais 🫶🏻Mais

Data da visita: novembro de 2023
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Avaliado 18 de setembro de 2023

Um espaço maravilhoso, um menu surpreendente “da primeira à última dentada”, uma equipa profissional e em simultâneo próxima, amigável e divertida, um grande 👨🏼‍🍳 que seguramente nos vai continuar a proporcionar momentos inesquecíveis, esta é a minha descrição de mais uma visita ao paraíso que...é o “Vistas Rui Silvestre”! Desta vez fomos comemorar o aniversário do meu cunhado e apesar de o chef 👨🏼‍🍳 não estar presente tudo correu na perfeição 👏🏻 Obrigada querida Sara Santos pela já habitual boa disposição e por assegurar um perfeito funcionamento do início ao fim 🙏 Obrigada ao SOMMELIER
 José Marta pela excelente escolha dos vinhos 🥂 Obrigada 👨🏼‍🍳 Leandro Lopes, a cozinha ultrapassou, uma vez mais, as nossas expectativas 🙌 Obrigada 👨🏼‍🍳 Rui Silvestre pelas surpresas 😋 E finalmente obrigada a TODA a equipa da sala à cozinha, não esquecendo a pastelaria, ( desculpem não conseguir decorar todos os nomes), Vocês são fantásticos ❤️ Em breve voltamos para mais uma noite feliz 😘Mais

Data da visita: setembro de 2023
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Avaliado 2 de julho de 2023

Logo à chegada, é impossível não apreciar a calma, a beleza e a maravilhosa envolvência do restaurante. Tudo organizado e disposto para potenciar a experiência. Escolhemos o menú do Passeio Marítimo, com a harmonização de vinhos. A escolha não poderia ter sido melhor. A comida...era maravilhosa, e recomendamos totalmente a quem adora peixe e marisco, tanto quanto nós. Os produtos eram frescos e muito bem confecionados, e resultaram em sabores ricos e complexos, assim como em texturas surpreendentes. No meio do maravilhoso, e com alguma dificuldade em destacar, os top top top para nós foram: o lingueirão à bulhão pato - "o búzio", o momento do atum rabilho, e o lagostim. Teríamos, sem dúvida, repetido. Ainda que o foco fosse a comida, não poderíamos deixar de elogiar o serviço exímio que acrescentou imenso valor à experiência. Desta forma, deixamos um especial obrigado: ao Pedro, que foi o nosso primeiro contacto com o restaurante, super prestativo e proativo, e que nos proporcionou umas óptimas boas-vindas; ao Miguel, que foi quem "tomou" conta da nossa mesa, e apesar de muito jovem, demonstrou um profissionalismo e gosto pelo que faz espetaculares; ao José, um apaixonado escanção pelo que de melhor Portugal tem para oferecer, com um vasto conhecimento no tema, e cujas sugestões foram 'on point'; e por fim, mas não menos importante, à Sara, que com a sua gentileza, atenção e boa disposição contribuiu para uma enorme vontade de voltar. Agradecemos a toda a equipa e um até breve.Mais

Data da visita: junho de 2023
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Avaliado 7 de setembro de 2022 via rede móvel

Local clássico e muito agradável Atendimento profissional e acolhedor Menu divinal Imperdível esta experiência Recomendo vivamente

Data da visita: setembro de 2022
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Avaliado 1 de setembro de 2022

So tenho a agradecer a todo o Staff pela experiência Magnífica que eu e a minha mulher tivemos! A comida estava maravilhosa e o ambiente também! Aconselho a irem mas com tempo para usufruir desta maravilhosa experiência!

Data da visita: agosto de 2022
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Avaliado 25 de agosto de 2022 via rede móvel

Que grande, indivisível e divinal. Um local mágico, num edifício imponente, o Vistas vislumbra-se pelas janelas. O jantar foi servido no exterior numa noite fresca de Verão. Vestidos com mantas de polar, a experiência começou. O menu Fauna & Flora foi desfilando majestoso, num crescendo...de sabores. Um dos melhores restaurantes Michelin que já estive. Parabéns ao Chef Rui Silvestre e a toda a sua equipa.Mais

Data da visita: agosto de 2022
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Avaliado 19 de agosto de 2022 via rede móvel

Servido num espaço muito agradável. Funcionários simpáticos e competentes. Momentos de degustação inebriantes. A repetir.

Data da visita: agosto de 2022
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Avaliado 5 de agosto de 2022

Cozinha e serviço irrepreensíveis, miminhos inesperados extra menu e a simpatia da equipa contribuem para uma experiência inesquecível ⭐️

Data da visita: agosto de 2022
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Avaliado 11 de junho de 2022 via rede móvel

É raro acontecer mas… aqui aconteceu… Uma junção perfeita de um serviço excepcional e uma cozinha divinal. Não me recordo de uma equipa de sala tão genuinamente afectiva, carinhosa, bem disposta, contagiante, claramente envolvida e apaixonada pelo que faz. Todos, mas todos os elementos da...sala, encheram o nosso coração com a sua alegria e o seu sorriso. Se isso, por si só, não fosse suficiente, a cozinha é extraordinária. O menu é equilibrado na sua dimensão e, sobretudo, tem uma enorme coerência do princípio ao fim, na apresentação, nos sabores, nas texturas. O serviço de vinhos é fabuloso, começando nos copos e nas referências mas, principalmente, por causa do Nuno, homem com uma enorme energia e paixão pelos vinhos nacionais e que faz questão de a partilhar. Este restaurante deveria ser um caso de estudo para todos os que navegam por estas águas. Sala e cozinhas em harmonia, a orquestrarem grandes momentos e deixando os seus clientes absolutamente rendidos. Eis um jantar que nunca esqueceremos. Eis um restaurante que iremos repetir sem dúvida alguma.Mais

Data da visita: junho de 2022
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Avaliado 4 de maio de 2022 via rede móvel

Um jantar inesquecível com experiências sensoriais unicas. Atendimento profissional e acolhedor, com particular atençãopara os detalhes. A apresentação dos pratos é uma verdadeira obra de arte, nao só pela criatividade arquitectónica da disposição dos ingredientes, como da selecção e diversidade da baixela escolhida. Realce tambem...para a ajuda preciosa do escanção na escolha do vinho. Ambiente exterior e interior cuidado e selecto . Recomendo a experiencia!Mais

Data da visita: maio de 2022
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Perguntas frequentes sobre Vistas Monte Rei

O Vistas Monte Rei tem as seguintes classificações dos viajantes do Tripadvisor nestas categorias:
  • Comida: 5
  • Serviço: 5
  • Valor: 4.5
  • Ambiente: 4.5