Paladar

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Horário
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12:30 - 16:3019:30 - 22:00
Seg
12:30 - 15:0019:30 - 22:00
Ter
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Classificações e avaliações
5,0
5,0 de 5 bolhas
Travellers' Choice de 2023

CLASSIFICAÇÕES
Comida
4,8 de 5 bolhas
Serviço
4,9 de 5 bolhas
Valor
4,7 de 5 bolhas
Ambiente
4,7 de 5 bolhas
Detalhes
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INTERVALO DE PREÇOS
20,00 € – 50,00 €
GASTRONOMIA
Mediterrâneo, Europeia, Grill, Contemporâneo, Saudável, Portuguesa
Refeições
Almoço, Jantar, Bebidas
funcionalidades
Este restaurante é apropriado para famílias?
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5.0
5,0 de 5 bolhas304 avaliações
Excelente
272
Muito bom
12
Médio
4
Fraco
9
Terrível
7
Avaliações detalhadas: a ordem das avaliações tem em conta o carácter descritivo dos temas identificados pelos utilizadores, por exemplo, a limpeza, o ambiente, sugestões gerais e informações sobre a localização.

António David
Viseu1 contributo
5,0 de 5 bolhas
07/2024 friends
Uma experiência incrível a nível de sabor e simpatia. Recomendarei e em breve voltarei ! Obrigado chefe Paulo Oliveira
Escrita a 13 de julho de 2024
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.

Marco S
Tondela2 contributos
5,0 de 5 bolhas
07/2024 business
Uma experiência fantástica, comida muito bem confeccionada e muito bem apresentada. Voltarei em breve. Obrigado a todos.
Escrita a 12 de julho de 2024
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5,0 de 5 bolhas
07/2024 family
Uma experiência realmente fantástica,comida verdadeiramente bem confeccionada e muito bem apresentada! A atenção do Chef ao vir a mesa, achei de bom tom. A voltar seguramente.
Escrita a 11 de julho de 2024
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Luísa C
Cascais13 contributos
2,0 de 5 bolhas
07/2024 family
Fui tentada pela recomendação e à entrada a mensagem "coleccione momentos" pareceu promissora. De facto, coleccionei um dos piores momentos gastronómicos e de serviço dos últimos tempos e perfeitamente inadmissível nestas terras de tradição na arte de bom produto e boa confecção, a preços razoáveis, ou seja, adequados à qualidade da refeição.  Começo pela síntese: restaurante pretencioso, com a arrogância de quem ainda (ou nunca, enquanto durar) não percebeu que quem define as opções e sempre que possivel as variáveis é o CLIENTE que paga. Ora, visto isso, nem os proprietários, nem o chefe Paulo Oliveira, perceberam que os clientes não vão ao restaurante para alimentar egos ou pseudo marketing de imagem, mas vão comer . Mas comecemos pelos factos pois não sou dos que afirmam sem fundamentar: 1. Somos três e um deles é alérgico a cogumelos - pediu-se um lombinho de javali acompanhado de batatas fritas e sem o dito molho de cogumelos - resposta : não podemos mudar a estrutura do que consta do menu. A princípio pensei que fosse uma brincadeira. Afinal era a sério! A carne veio obviamente seca - javali (só quem sabe, consegue imaginar um pedaço de javali sem ser trabalhado - só o chefe!). Mas os outros dois comensais partilharam o javali tal como constava do menu (qual fato à medida...). Carne tenra, mas ou por falta de imaginação ou criatividade delirante, no molho foi junto vinho tinto cru. Logo a carne e o molho apanhou o acre do vinho tinto...enfim... 2. Sob o pretexto que estavam a reformular a carta de vinhos, os sugeridos não constavam da lista. Ora desta forma não sabia nem as suas caracteristicas nem o preço, obrigatórios por lei. Mas seguimos as sugestões e enfim, um encruzado e malvasia fina, cujo custo é de 5,30€ numa Garrafeira e foi-nos cobrado 21,50€ - vinho Tapada do Barro branco 2021. Ou seja, 4 vezes mais...é um esbulho! 3. Sobremesas: das 5 do menu, numa quinta feira cedo, não havia 3... 4. Confecção razoável com recurso por exemplo a batatas fritas palha vulgares de super mercado. 5. Bacalhau lascado acompanhado de puré de grão e uma côdea de pão...enfim...deve ser a formação de hotelaria (será?  Não honra Coimbra). Preço final com dois cafés 111,40€. Em Seia.  Se um dia houver pretensões a estrelas Michelin, devem ser as cadentes... Em suma, só lá vai por engano ou por ser pretensiosamente masoquista.   Um horror com um laço bonito...
Escrita a 11 de julho de 2024
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5,0 de 5 bolhas
07/2024 couples
Visitei este restaurante e as expetativas foram sem dúvida ultrapassadas , visitei o restaurante com o meu marido á hora do jantar e ficamos extremamente surpreendidos. Desde a comida ao serviço tudo espetacular. Comemos um maravilhoso Terra e Mar , e uma incrível tranche de perca com molho de mostarda . O chefe visitou a sala com a explicação no que consistia cada prato . O serviço é incrível , o empregado de mesa com uma simpatia incrível e de um profissionalismo . De seguida e para acabar comemos o estaladiço de castanha , de comer e chorar por mais . Voltaremos sem qualquer dúvida para mais uma vez ter esta experiência que foi simplesmente maravilhosa. Obrigada a toda a equipa !
Escrita a 10 de julho de 2024
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Trail24276105343
1 contributo
5,0 de 5 bolhas
07/2024 couples
Um lugar acolhedor, com profissionais também muito acolhedores e simpáticos. A refeiçao estava óptima. Uma experiência muito boa.
Escrita a 6 de julho de 2024
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Apenasumviajante
Guarda14 contributos
5,0 de 5 bolhas
06/2024 family
Simplesmente um espaço divino Comida que faz jús ao nome Em época baixa, mas o ambiente torna-se ainda mais familiar. A preocupação do chef é incomparável, o que não é muito habitual nos "restaurantes" da zona. Segunda experiencia e a constatação que não foi por acaso a primeira e ótima experiencia. Voltaremos com toda a certeza
Escrita a 25 de junho de 2024
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5,0 de 5 bolhas
05/2024 family
Lugar excelente para uma refeição em família. Nota-se que tudo é fresco, e feito com carinho pelo chef Paulo. Voltarei com certeza Recomendo
Escrita a 20 de junho de 2024
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Helena P
6 contributos
5,0 de 5 bolhas
05/2024 couples
Os pratos do chefe são realmente incríveis, dos melhores pratos que comemos nos últimos tempos ! Vê-se que a conjugação de sabores é pensada e cuidava e que os ingredientes são de excelente qualidade. Recomendo principalmente a vitela. Obrigada ao Miguel pelo serviço excelente ! A repetir na próxima estadia em Seia
Escrita a 28 de maio de 2024
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Fátima C
4 contributos
5,0 de 5 bolhas
05/2024 couples
Eu já tinha ouvido falar do Paladar várias vezes. Resolvi viver esta nova experiência e saí completamente satisfeita! O naco e o bacalhau lascado são magníficos, com certeza a repetir! O empregado de mesa e o Chef foram muito atenciosos e simpáticos. Toda a experiência deixou-me muito satisfeita.
Escrita a 24 de maio de 2024
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Lena R
3 contributos
5,0 de 5 bolhas
05/2024 family
A minha experiência foi 5 ⭐️. Todos muito simpáticos e a comida é impecável! Pretendo voltar cedo. Recomendo, experiência inesquecível!
Escrita a 24 de maio de 2024
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carolina b
6 contributos
5,0 de 5 bolhas
05/2024 friends
Experiência 5 estrelas com um atendimento muito bom. O empregado foi sempre muito simpático, e o chef também, sempre preocupados connosco. As entradas eram muito boas,e servidas rapidamente, várias opções de prato principal, que no nosso caso foram muito apetitosas e que condizem com o seu valor. Recomendo.
Escrita a 23 de maio de 2024
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NunoCL
Seia5 contributos
5,0 de 5 bolhas
05/2024 friends
Começo por dizer que muito se poderia dizer sobre este Restaurante, mas tudo o que se possa escrever, nunca fará jus ao que ele realmente é. Espaço harmonioso e com imenso requinte, staff extremamente atencioso, afável, educado e com uma atenção para com a satisfação do cliente muito acima da média. Mas obviamente que comentar um restaurante sem falar dos pratos, não é comentar. Pratos muitíssimo bem confeccionados, com um paladar e uma apresentação que demonstra bem o gosto de quem está atrás da porta da cozinha. Termino como comecei, não vale a pena dizer, há que ir mesmo ao Paladar e experimentar, certamente que irão voltar, tal como eu já o fiz e mesmo assim não deixo de ser surpreendido de cada vez.
Escrita a 13 de maio de 2024
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Paulo Oliveira
Obrigado. Bem haja
Escrita a 14 de maio de 2024
Esta resposta é a opinião subjetiva do representante da gerência e não da Tripadvisor LLC.

Bruno D
Willingham3 contributos
5,0 de 5 bolhas
04/2024 family
Jantar de familia a 3. Atendimento muito pessoal e super simpaticos. Os donos passaram algum tempo a falar connosco e tambem super simpaticos. Comida de qualidade, boas doses e muito boa combinacao de sabores. A repetir!
Escrita a 5 de maio de 2024
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Beatriz
Penacova3 contributos
5,0 de 5 bolhas
05/2024 friends
Já não é a primeira vez que eu vou ao Paladar, sempre que eu vou ao restaurante é uma experiência diferente, e espetacular, diga-se de passagem. Das entradas, aos pratos principais e as sobremesa, é tudo divinal. O atendimento do Miguel e do Chef é sempre 5 estrelas. A minha volta é garantida!
Escrita a 4 de maio de 2024
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.

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