450 avaliações
N.º 6 de 48 restaurantes em Porches€€€€, Europeia, Contemporâneo, Adequado a vegetarianos+351 282 310 100+ Adicionar Web siteMelhorar este anúncio
Horário
Dom
19:00 - 22:00
Qua
19:00 - 22:00
Qui
19:00 - 22:00
Sex
19:00 - 22:00
Sáb
19:00 - 22:00
MICHELIN
O que é o Travellers' Choice?
O Tripadvisor atribui um prémio Travellers' Choice a alojamentos, atrações e restaurantes que obtêm constantemente excelentes avaliações de viajantes e estão classificados nos primeiros 10% das propriedades no Tripadvisor.
Classificações e avaliações
MICHELIN
Ver mais no Guia MICHELINCLASSIFICAÇÕES
Comida
Serviço
Valor
Ambiente
Detalhes
Alguém desta empresa gere este anúncio.
Saber mais
INTERVALO DE PREÇOS
50,00 € – 300,00 €
GASTRONOMIA
Europeia, Contemporâneo, Portuguesa
Dietas especiais
Adequado a vegetarianos, Opções veganas, Opções sem glúten
refeições, funcionalidades
Opinião do Guia MICHELIN
Eis aqui um restaurante sumamente especial, pois reúne todos os condicionantes para que a experiência perdure na memória. A entrada, ladeada por vistos...
Ler mais no Guia MICHELINDuas estrelas MICHELIN: uma cozinha excelente. Vale o desvio!
Este restaurante é apropriado para ocasiões especiais?
Nós verificamos as avaliações.
A abordagem do Tripadvisor às avaliações
Antes da publicação, todas as avaliações do Tripadvisor passam por um sistema de controlo automático, que recolhe informações ao responder às seguintes perguntas: como, o quê, onde e quando. Se o sistema detetar algo que possa contradizer as nossas diretrizes da comunidade, a avaliação não é publicada.
Quando o sistema deteta um problema numa determinada avaliação, esta pode ser automaticamente rejeitada, enviada ao colaborador para uma validação ou para revisão manual pela nossa equipa especializada em conteúdo, que trabalha 24 horas por dia, 7 dias por semana de modo a garantir a qualidade das avaliações do nosso site.
A nossa equipa verifica todas as avaliações publicadas no site que sejam objeto de contestação pela nossa comunidade por não cumprirem as nossas diretrizes da comunidade.
Saiba mais acerca da nossa moderação de avaliações.
4.5
450 avaliações
Excelente
369
Muito bom
39
Médio
21
Fraco
6
Terrível
15
LGA63
Lisboa2001 contributos
10/2024 • couples
A criatividade de Hans Neuner não tem limites. A sua vontade de inovar, de criar ambientes cénicos sofisticados e cinematográficos para os seus menus e para os seus pratos também não.
Hans não se poupa a nada para garantir que cada prato é apresentado do modo que melhor recria a experiência que o inspirou e, para o conseguir, desenha e encomenda peças novas, compra outras nas suas viagens e partilha connosco essa inspiração.
O esforço, o empenho, a não resignação, a energia e, claro, o talento e a técnica fazem de Hans um Chef brilhante.
Toda a equipa que trabalha no Ocean acompanha Hans neste rigor, nestes roteiros gastronómicos e fazem-no com enorme profissionalismo e amabilidade.
O João Wiborg, com a sua humildade, discrição, educação e conhecimento enciclopédico do mundo do vinho potencia o trabalho da cozinha e proporciona um serviço ímpar.
Este menu asiático é, portanto e acima de tudo, o resultado de um trabalho colossal.
Como experiência foi intenso, coerente e bem conseguido. Os sabores asiáticos, pela sua natureza, são fortes mas neste menu procurou-se um equilíbrio que oferecesse alguma delicadeza e contraponto, sendo o resultado final harmonioso.
Provavelmente este menu beneficiaria sendo um pouco menos extenso mas compreende-se que a vontade de contar uma história e de partilhar uma viagem se sobreponha e dê vontade de acrescentar sempre algo mais.
Foi um privilégio poder conhecer este menu e, mais uma vez, estar neste enorme e lindíssimo restaurante onde todos sem excepção formam uma equipa fora de série.
Escrita a 12 de outubro de 2024
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Filipe O
Fafe25 contributos
03/2024 • couples
Muito bem recebidos e muito bem acompanhados. O staff é 5 estrelas e o espaço também. Menu de 14 pratos com influência asiática muito criativos. A harmonização de vinhos muito bem conseguida. Alguns vinhos serão para repetir. No fim conhecemos o chef. muito simpático e disponível. Um jantar de memória
Escrita a 3 de abril de 2024
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
viajante gastronómico
Ponte de Lima146 contributos
04/2022 • family
É um restaurante muito bom.
Pela positiva destaco a apresentação dos pratos.
Pela negativa destaco o serviço e a apresentação dos colaboradores. Não me parecem adequados para este tipo de restaurante.
Um restaurante para estrangeiros.
Sendo bom não é espetacular para as 2 Michelin que tem.
Escrita a 11 de março de 2023
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Sara G
22 contributos
10/2022 • couples
Uma experiência incrível numa rota de sabores. O espaço é muito bem decorado, o staff é super atencioso e a comida é muito bem confeccionada.
Escrita a 30 de outubro de 2022
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
LGA63
Lisboa2001 contributos
09/2022 • couples
Inteligência é o atributo que me ocorre para melhor definir este menu.
Inteligência na história que o inspira, uma época dos Descobrimentos, e na forma como ela é apresentada e integrada no menu.
Inteligência no equilíbrio conseguido entre o número de momentos, o peso de cada um, a progressão nos sabores e intensidades, de modo a garantir uma experiência que satisfaz sem saturar, que enaltece os sentidos em vez de os sufocar.
E, claro, para lá da inteligência, do modo como este menu foi pensado e amadurecido, está bem patente um trabalho colossal, uma experiência sólida e técnicas perfeitas.
O Ocean e Hans Neuner representam na perfeição tudo o que deve ser o fine dining: não um mero desfile de pratos, não uma exibição de egos, mas um trabalho estruturado em equipa que visa exclusivamente proporcionar uma experiência memorável.
Aqui temos tudo: uma encenação perfeita de cada momento, em que o empratamento e os adereços fazem parte integrante da comida, uma preocupação genuína em fazer de cada momento uma estrela em si mesmo, mas, em simultâneo, um componente de um todo em que nenhum de sobrepõe e todos constroem um elemento único e indivisível.
Posso, e devo, falar da equipa de sala, de um rigor, de uma elegância e de uma cortesia ímpares.
Posso, e devo, referir o serviço de vinhos, profissional, enciclopédico, exemplar.
Posso, e devo, mencionar a sala, harmoniosa, convidativa, perfeita.
Posso, e devo, dizer que o Ocean é um restaurante como poucos, em que nada acontece por acaso, onde se sente que cada jantar é apenas o resultado final de um esforço muito sério e onde, por isso mesmo, sentimos, para lá de um enorme prazer, um reforço do respeito enorme por quem, como toda esta equipa, pensa, executa e apresenta uma experiência como esta….
Escrita a 2 de setembro de 2022
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Pedro F
Faro9 contributos
11/2021 • family
Excelente refeição num enquadramento excepcional sobre Armação de Pera. Atendimento simpático e cordial.
Apenas o serviço de bebidas era pouco atento e demorado, havendo a necessidade de constantemente de chamar a atenção do staff para o reposicionamento dos respectivos líquidos o q a este nível é incompreensível.
Escrita a 5 de novembro de 2021
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Lucullus094
226 contributos
07/2021 • none
Ao contrário do que havia sucedido na nossa anterior visita, desta vez fomos brindados com um serão gastronómico de excelência. É justo dizer que, a cada ano que passa, Hans Neuner se supera a si próprio, sem nunca descansar à sombra dos galardões já conquistados.
Servido num espaço sem paralelo no nosso país, o menu “Rota das Ilhas” foi aprovado com distinção e louvor (transmitido ao competentíssimo staff), tendo as suas qualidades sido enaltecidas por uma harmonização vínica irrepreensível.
O Ocean é, sem margem para quaisquer dúvidas, o melhor “duas estrelas” do Algarve.
Escrita a 28 de julho de 2021
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Papaléguas
Lisboa310 contributos
07/2021 • couples
Restaurante à altura dos seus predicados e com reconhecimento mundial desde há 10 anos. Equipa muito profissional e simpática, sala bem actualizada de belas vistas. Menu de degustação muito harmonioso e estimulante, marcado pelos produtos excelentes do mar. Harmonização de vinhos conseguida. Uma experiência a repetir no Inverno para provar a sazonalidade da cristivodade do Chef.
Escrita a 24 de julho de 2021
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Renato M
Santa Maria da Feira116 contributos
08/2020 • none
As expectativas eram altas nesta nossa segunda experiência estrela Michelin e foram, sem duvida, correspondidas.
Apesar de termos tido um pequeno problema com a reserva, foram super atenciosos e disponibilizaram logo uma mesa. Depois deste pequeno percalço a viagem pelos sabores foi incrível! Estava tudo sensacional. O serviço foi ótimo e a simpatia dos funcionários é de notar. Recomendo vivamente.
Escrita a 24 de agosto de 2020
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Henrique F
99 contributos
07/2020 • couples
Excelente Restaurante como experiência.
Vale a pena, pelo conjunto e recomendo o menu aconselhado com os vinhos que acompanham cada prato. Irei voltar quando houver uma mudança no menu. Apenas gostaria que o menu dos vinhos tivesse também pelo menos um Tinto.
Escrita a 11 de julho de 2020
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
nandaboenny
Porto Alegre311 contributos
09/2019 • couples
Esperava muito mais por ser um restaurante Michelin. A apresentação dos pratos lindas, apresentação da carta de vinhos impactante, decoração linda!
Escrita a 13 de novembro de 2019
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Tiramisù
Estado do Rio Grande do Sul177 contributos
10/2019 • couples
Reserva necessária. Restaurante dentro do Vila Vita Parc, com 2 estrelas Michelin. Preços altos. Carta de vinhos com preços bem acima da média. Atendimento muito bom. Comida de encher os olhos, mas, comparado com outros 2 estrelas Michelin, deixa a desejar.
Escrita a 1 de outubro de 2019
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
jacqueline t
São Paulo8 contributos
07/2019 • couples
Adoramos! Serviço, apresentação e sabor tudo impecável.. pedi o menu vegetariano.. bem temperado.. sem ser esquisito.. caro mas vale cada centavo que cobra.. é uma experiência para o paladar.. leva um tempão tem que ir no clima.. a vista não pode ser mais linda!!
Escrita a 19 de julho de 2019
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Jadir Engers
4 contributos
06/2019 • friends
Experiência única e incrível!! Explosões de aromas e sabores!!! Hans Neuner é um artista da gastronomia junto com Luis Duarte na enologia !!
Escrita a 5 de junho de 2019
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
Geraldo Horta H
Belo Horizonte77 contributos
05/2019 • business
tive o privilégio de jantar com o comendador Luís Duarte e mais cinco amigos fomos recebidos com todos as honras do restaurante, o Chef Hans Neuner nos recebeu com a mesa na cozinha, um jantar dos Deuses com toda elegância e profissionalismo do chef e seus colaboradores, vocês merecem todas as estrelas Michelin e o Selo de Qualidade Geraldinho, Parabéns e até a próxima!!
Abracos
Escrita a 3 de junho de 2019
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
A mostrar resultados 1 a 15 de 106
Os melhores restaurantes de gastronomia refinada
Ver mais
Os melhores perto
Classificamos estes hotéis, restaurantes e atrações ao analisar as avaliações dos nossos membros face à proximidade com esta localização.
Melhores hotéis nas proximidades
Ver tudo Melhores restaurantes nas proximidades
Ver tudo É este o seu anúncio?
É o proprietário ou gerente deste estabelecimento? Obtenha um perfil gratuitamente para responder às avaliações, atualizar o seu perfil e muito mais.
Faça a gestão do seu anúncio gratuito