Bem vindos a um breve Momento Alentejano! Caros senhores(as), afáveis clientes, gentes do mundo, Portugal, Alentejo e apaixonados pela tradição, A vós vos são dedicadas as nossas palavras. E nestas primeiras palavras vem o nosso agradecimento, vem o prazer que é servir gentes que muito têm a ver connosco. Pelo gosto que é de todos, que é a nossa gastronomia típica Alentejana. Agradecemos a todos aqueles que, por vários motivos, nos fazem sentir a filosofia que temos como nossa - a completar na plenitude o que de melhor o Alentejo oferece e, por isso, de nós terão sempre o nosso melhor. Não porque é assim que tem que ser, mas porque é assim que apetece ser. Com Respeito, um Abraço Alentejano, Restaurante Aloendro