FRAMINGHAM - Um restaurante da Route 9 concordou voluntariamente em fechar suas portas até passar por uma nova inspeção, disse o diretor de saúde da Framingham, Sam Wong.
A China Gourmet em 1583 Worcester Road, em Framingham, está fechada desde pelo menos 19 de junho.... "Ainda estamos trabalhando para terminar o relatório de inspeção formal", disse Wong.
“Pedimos a eles que contratassem um consultor de segurança alimentar qualificado para ajudá-los com ações corretivas, o que eles fizeram. Estamos à espera que nos notifiquem quando estarão prontos para a nossa reinspecção. Eles estão fechados até que possam passar pela nossa re-inspeção ”, disse Wong à SOURCE.
Os inspetores de saúde de Framingham observaram “lavagem inadequada de mão-de-obra pelos funcionários, falta de um plano aprovado para a operação de sushi, falta de conhecimento sobre segurança alimentar dos funcionários e nenhum desinfetante para a operação de lavagem de louça”, disse Wong.
O diretor de saúde também disse que havia "um acúmulo substancial de gordura no capô. "
Wong disse que o departamento de saúde "notificou o Corpo de Bombeiros de Framingham", que também estava no local conduzindo uma inspeção.Mais