Eu tinha ouvido coisas boas sobre Carolina Brothers, que foi autêntico Carolina churrasco e que foi fantástico. Tivemos um momento difícil entrar no lugar, o parque de estacionamento foi bloqueado. O lugar tinha uma linha longa (chamada à frente do dia antes, eu recomendo que...você faça o mesmo). Uma vez que está localizado ao lado do The&D trail atrai alguns ciclistas revestidos de spandex. Você sabe como spandex, trata-se - não significou para todos. Então, fui para a cabeça da longa fila para pedir uma vez que meu fim estava pronto, não passar mais tempo do que eu precisava olhar para "coisas" saido. O lugar em si era bom, era muito limpo e as pessoas eram amigáveis. Pedimos 2 tabletes de costelas e uma libra de carne de porco desfiada.As costelas foram muito suave, mas o molho era muito sem graça, eu acabei usando algum doce bebé Ray's com as minhas costelas. A carne de porco desfiada fiquei muito decepcionado, sem sabor, foi muito sem graça. Ambos os itens foram bom, apenas não é bom por qualquer meio. Tenho que comer lá novamente, mas ele será novamente levar e eu teria o meu favorito molho barbecue para torná-la melhor.Mais