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Bleu Blanc

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Classificações e avaliações

N.º 11 de 149 Francesa em Dubai
N.º 223 de 7 397 Restaurantes em Dubai
Certificado de ExcelênciaVencedor em 2019
CLASSIFICAÇÕES
Comida
Serviço
Valor

Detalhes

GASTRONOMIA
Francesa, Europeia, Grill
Dietas especiais
Adequado a vegetarianos, Opções vegan, Opções sem glúten
Refeições
Jantar, Brunch, Bebidas
Ver todos os detalhes
refeições, funcionalidades

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Menu

SNACKS
Main Lobster Roll
Charcoal bread, saffron aioli
85.00
Salmon Roe
Taramasalata toast
46.00
Sea Urchin
Crab crisps
48.00
Sturia Caviar
Fried Potato
79.00
Crab Toast
Lemon aioli
60.00
Foie Gras
Kumquat, Jalapeno
62.00
Wagyu Tartare
Potato galette, paprika aioli
48.00
Cured Wagyu
Sourdough
94.00
All prices are in AED and are inclusive of 7% municipality fees, 10% service charge and 5% VAT.
RAW
Petit Plateau
Diver scallops, king prawns, kelly oysters
198.00
Grand Plateau
diver scallops, king crab, king prawns, kelly oysters, maine lobster
430.00
Kelly Oyster - 6
jalapeño dressing
148.00
Kelly Oyster - 12
jalapeño dressing
278.00
All prices are in AED and are inclusive of 7% municipality fees, 10% service charge and 5% VAT.
STARTERS
Persimmon & Radicchio Tardive
Sweet chili, sherry vinegar
65.00
Buttermilk Snap Pea Salad
homemade ricotta, horseradish
60.00
Heirloom Tomato Salad
radish, preserved lemon
60.00
Celery & Apple Salad
walnut, champagne vinegar
62.00
Charred Octopus
pistou, smoked aioli
79.00
Butter Poached Lobster
risotto, kaffir lime emulsion
91.00
Basil Pesto Ravioli
sun-dried tomato, lemon zest
75.00
All prices are in AED and are inclusive of 7% municipality fees, 10% service charge and 5% VAT.
WOOD FIRE & MAINS
Charred King Prawns
Chilli herb oil
148.00
King Crab Leg
capers, beurre noisette
288.00
Sea Bass
garlic chives, dash butter, jalapeño
170.00
John Dory
chermoula & burnt lime
325.00
Bouillabaisse
fire-roasted fish, rouille sauce
146.00
Vadouvan Chicken
charred shallots
124.00
Buttermilk Brined Lamb Shoulder
harissa
168.00
Lamb Loin
bell peppers, onions, herbs de provence
225.00
Wagyu Cheeseburger
jalapeño, gruyere, tomato jam, fries
114.00
Boneless Short Rib
gentleman relish, petite salade
190.00
STEAKS
Hanging Tender
Queensland
185.00
Skirt Steak
New South Wales
190.00
USA Striploin
Nebraska
195.00
Tenderloin
New South Wales
295.00
Striploin Wagyu
Queensland
360.00
Bone in Rib Eye For 2
Longford, Ireland
530.00
All prices are in AED and are inclusive of 7% municipality fees, 10% service charge and 5% VAT.
VEGETABLES
Roasted Cauliflower
Almond sauce
38.00
Asparagus
goat curd, honey vinegar
38.00
Mac & Cheese
black truffle, parmesan, cheddar
38.00
Sweet Potato
salted plum creme fraiche, speck d'autore
38.00
Forest Mushrooms
sugar snap peas, cafe de paris butter
40.00
Leeks
red wine brown butter
55.00
Chef's Table
Experience a menu of the finest seasonal products cooked by the wood-fire
350.00
All prices are in AED and are inclusive of 7% municipality fees, 10% service charge and 5% VAT.
DESSERT
Poached Pear
Spiced red wine, blood orange granite
40.00
Vanilla Pot de Creme
salted caramel, raspberry crisp
40.00
Earl Grey Ice Cream
chocolate and honey, sherry prunes
40.00
Chocolate Baked Ganache
macadamia ice cream
50.00
Baked Alaska
cassis sorbet, tonka ice cream
45.00
Baked Alaska with Grand Marnier
cassis sorbet, tonka ice cream, flambée with Grand Marnier
85.00
Pit Roasted Pineapple
savoring cake, vanilla cream
35.00
With Sailor Jerry Rum40.00
With Ron Zacapa Rum85.00
Buttermilk Ice Cream
crushed berries, meringue
40.00
All prices are in AED and are inclusive of 7% municipality fees, 10% service charge and 5% VAT.
Avaliações (142)
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20 resultados
Classificação dos viajantes
16
2
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1
0
Tipo de viajante
Época do ano
IdiomaPortuguês
Mais idiomas
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1 - 10 de 20 avaliações
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Avaliado 11 de outubro de 2019

Olá pessoal, fui ontem com o meu marido e meu filho mais velho com a esposa ao Bleu Blanc para o jantar. não é a primeira vez que vamos a este restaurante, onde a decoração faz com que você se sinta quente, mesas de madeira,...lustres, churrasqueiras e cozinhas abertas, parquet no chão e onde a comida era muito agradável. tudo para fazer você feliz e pronto para comer boa comida francesa. nossa primeira vez foi há alguns anos atrás, logo após a abertura e a última vez, e voltamos algumas outras vezes. Mas desde as duas últimas vezes que fomos durante o ano, eu pude ver o nível de qualidade passando de decepcionante a muito ruim. ontem foi a terceira vez este ano e infelizmente foi terrível. Comecei com um foie gras, você sabe tudo, uma terrina de foie gras é uma receita muito popular e simples feita 100% de fígado de pato gordo. Chegamos à nossa mesa, uma fatia fina e lamentável de algo amolecido e mais quente que a temperatura ambiente, enquanto o foie gras é servido gelado normalmente. era sem gosto uma espécie de mousse de algo totalmente não feito de foie gras (sou especialista desta delicadeza francesa e costumava comê-lo e prepará-lo). estava cercado de algas marinhas. . . e, além disso, uma fatia de pimentão enlatado verde e um pouco de fruta cristalizada, o gosto geral impossível de determinar, o mesmo para a minha família que ficaram surpresos ao não dizerem chocados. Eu não podia comer, eles não ofereceram nada. então eu tinha um osso na costela, era tão, carne muito jovem, então não muito saborosa. servido com o que é suposto ser um "aioli", como este restaurante é inspirado no sul da França, o aioli é uma especialidade. era um creme branco totalmente insípido e alho podia estar em sua cozinha, mas eles não achei que fizesse o aioli ... minha nora pegou um stirloin steack e pediu meio raro, ficou cozido demais e ela não conseguiu terminar com muita força ... meu marido pediu cremalheira ... eles trouxeram 3 costelas de cordeiro muito ridículas ... vinho ok, a cotes du Rhône, nada de excepcional.nós nem tomamos nenhuma sobremesa, ficamos muito decepcionados.  a equipe é muito agradável, muito gentil e muito triste com a nossa experiência. o preço exageradamente caro. eles removeram o foie gras da conta e pagamos assim por volta de 1600 aed. saímos ainda com fome e com raiva. o gerente foi muito simpático, mas o proprietário do restaurante deve verificar o que acontece em sua cozinha, se ele quiser voltar logo, somos clientes regulares e esperamos que isso ajude a melhorar a qualidade da comida. mantemos a esperança e voltaremos para ver se as coisas estão melhorando.Mais

Data da visita: outubro de 2019
Avaliado 30 de setembro de 2019

Que jóia escondida. Apresentado a esse lugar no brunch de aniversário de um amigo. A comida era tão atenciosa, cheia de sabor e o serviço e a atmosfera também. Nada de negativo a dizer sobre isso! Eu definitivamente voltarei.Mais

Avaliação obtida em parceria com The Entertainer
Data da visita: setembro de 2019
Jonay G, Manager em Bleu Blanc, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 7 de outubro de 2019
Tradução do Google

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Avaliado 27 de setembro de 2019

Fui jantar com um amigo. Serviço realmente excelente. O lugar estava quase cheio. O gerente foi muito agradável e nos trouxe ganache de chocolate grátis como sobremesa!Mais

Data da visita: setembro de 2019
Jonay G, Manager em Bleu Blanc, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 8 de outubro de 2019
Tradução do Google

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Avaliado 8 de setembro de 2019

Realmente gostei da nossa noite aqui - aproveitamos o acordo de hambúrguer no meio da semana, que foi um ótimo custo-benefício (você precisa se sentar na área do bar). A equipe foi super amigável e o serviço foi excelente, bem como a comida e ambiente....Eu gostaria de voltar para o brunch.Mais

Data da visita: setembro de 2019
Jonay G, Manager em Bleu Blanc, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 8 de outubro de 2019
Tradução do Google

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Avaliado 23 de julho de 2019 via rede móvel

Na chegada ao restaurante, tivemos que esperar 15 minutos para uma bebida. Eu gostaria de sugerir que você tenha uma bebida de boas-vindas no bar pronto para os hóspedes como muitos restaurantes oferecem na chegada para o brunch. A consistência das opções de vinho também...não era ideal - não sei por que começar com a libanesa Rose só estava disponível e depois a rosa francesa ficou disponível? Foi tudo bastante confuso. Pedido vegan não foi factorored no menu ea equipe parecia mal preparado para este pedido. Eu tinha marcado um convidado vegano várias vezes antes da chegada. Eu tive que pedir a um gerente para localizar a comida, como o meu amigo não tinha nada para comer, enquanto todos nós tivemos a primeira rodada de entradas. Comida vegetariana foi principalmente salada ou legumes no vapor, faltava criatividade, mais uma vez, creio que foi porque a equipe estava mal preparado e sobrecarregado com as exigências de um restaurante completo. Nível de música. . . Uma das razões pelas quais eu sempre gostei de Bleu Blanc foi a boa comida e o ambiente não interferiu na empresa e no ruído da mesa. Foi tão decepcionante que a música era tão barulhenta e ninguém pareceu considerar que um restaurante movimentado não pode operar com os níveis de música do clube noturno. A última vez que aproveitei o brunch no Bleu Blanc foi em novembro de 2018, havia menos gente e era muito civilizado. Não me lembro de nenhuma música interrompendo nossa conversa e o chef e sua equipe trouxeram as opções de sobremesa (mais uma vez, eu tive que perguntar onde o rum era para um prato específico - cortar cantos nos clientes que retornavam é um grande erro). Foi a experiência que eu gostei em novembro passado que me fez querer comemorar meu aniversário em Bleu Blanc este ano. Eu estava ansioso para desfrutar de uma conversa com amigos e não gritar sobre a mesa.   Infelizmente esta é a minha segunda experiência decepcionante no Bleu Blanc e eu não vou voltar para o que era um ótimo restaurante quando abriu.Mais

Data da visita: julho de 2019
Jonay G, Manager em Bleu Blanc, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 8 de outubro de 2019
Tradução do Google

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Avaliado 16 de março de 2019

A partir do momento em que você vê a única porta azul do elevador subindo um andar até o glorioso design de inspiração nórdica, o espaço simples de madeira é uma festa para os sentidos. A tarifa muito simples parecia saudável e deliciosa. Apreciamos o...polvo, bouillabaisse eo lado de cogumelos da floresta. A equipe foi super amigável bem.Mais

Data da visita: março de 2019
ZuzanaG121, General Manager em Bleu Blanc, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 17 de março de 2019
Tradução do Google

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Avaliado 15 de março de 2019 via rede móvel

Nós não temos dado um 5 estrelas para qualquer outro restaurante, no entanto. . . Bleu Blanc tem um ar de abertura fácil que nós não experimentamos em um restaurante antes. Experimentámos a sua Uncorked Night, uma noite em que explorámos novos sabores de vinho...a partir de uma variedade de uvas, safras e regiões diferentes. Isto também foi acompanhado por uma seleção de mordidas de luz que nós amamos. Foi uma noite absolutamente agradável com um serviço inigualável. Estava absolutamente gelado. Um vídeo do nosso tempo está lá em @wherethefoodtho highlights x O serviço foi absolutamente incrível, nós nos sentimos muito bem cuidadas e especial. O chef Jonathan em particular foi tão apaixonado pela comida e teve tempo para explicar tudo, desde os ingredientes até os detalhes da cozinha. O supervisor Joel também, foi tão amável continuou vindo perguntar se estávamos bem. O barman não peguei o nome dele, mas ele foi muito atencioso, entrou em profundidade sobre as bebidas e o que iria bem com o que. Ele chegou até a criar uma bebida melhor nos tipos de álcool que preferíamos. Um estrelas ao redor para ser honesto! Foi fantástico. Eu tenho que voltar durante o dia para almoçar ou eles são brunch também como eu ouvi que é surpreendente. Também procure noites mais especiais em Bleu Blanc muito em breve!Mais

Data da visita: fevereiro de 2019
ZuzanaG121, General Manager em Bleu Blanc, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 17 de março de 2019
Tradução do Google

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Avaliado 14 de março de 2019

Enquanto em Dubai no início de fevereiro, nós comemos neste restaurante fabuloso 3 vezes. Kabir Kumar e sua equipe não poderia ter sido mais atenta. A atmosfera é descontraída e eficiente. A comida é excelente. Decoração maravilhosa. Altamente recomendo uma visita.Mais

Data da visita: fevereiro de 2019
ZuzanaG121, General Manager em Bleu Blanc, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 17 de março de 2019
Tradução do Google

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Avaliado 3 de março de 2019 via rede móvel

Comemos aqui durante a semana do restaurante de Dubai em uma noite de sexta-feira. Grande valor para o dinheiro em termos de alimentos para uma refeição de 3 pratos; deliciosos produtos, bem preparados e ótimo atendimento. O vinho foi - como em todos os lugares...em Dubai - fortemente overpriced. E em termos de acústica, o restaurante poderia fazer um pouco mais para tornar o lugar um pouco menos barulhento. Além daquelas - pequenas coisas; ótimo local!Mais

Data da visita: março de 2019
ZuzanaG121, General Manager em Bleu Blanc, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 17 de março de 2019
Tradução do Google

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Avaliado 24 de fevereiro de 2019

Jantamos aqui ontem à noite na recomendação de amigos - e nós certamente não ficamos desapontados. Um pequeno mas realmente incomum e interessante menu com uma variedade de pratos para atender a maioria dos paletes. Ao contrário de alguns outros restaurantes franceses embora, as porções...são muito generosas, especialmente os lados. Nós over - ordenou sobre estes sem saber, mas eles eram tão deliciosos nós comemos o lote de qualquer maneira! Comecei com o risoto de lagosta, que foi boca wateringly delicioso, seguido dos camarões grelhados. Não poderia culpar qualquer curso. Meus colegas diners todos apreciamos as suas refeições também e ainda estamos elogiando a noite. A equipe era atenciosa e mais eficiente. Decoração - wise, este restaurante é agradavelmente simples, mas sutilmente elegante com toques inteligentes, como a exibição de colheres de madeira e os lustres. Eu notei que eles podem acomodar grandes festas com mesas de vários tamanhos, algumas localizadas longe da área principal para proporcionar privacidade parcial. Eu não costumo comentar sobre os banheiros, mas mesmo estes eram super estilosos! Se nós fôssemos ficando em Dubai mais longo nós definitivamente voltaríamos, mas tristemente nós partimos amanhã.Mais

Data da visita: fevereiro de 2019
ZuzanaG121, General Manager em Bleu Blanc, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 17 de março de 2019
Tradução do Google

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