Restaurante Areias do Seixo
Classificações e avaliações
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GASTRONOMIA
Mediterrâneo, Europeia, Saudável, Portuguesa
Dietas especiais
Adequado a vegetarianos
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Pequeno-almoço, Almoço, Jantar
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4.5
62 avaliações
Excelente
42
Muito bom
12
Médio
6
Fraco
1
Terrível
1
Margarida V
1 contributo
11/2023 • family
O sítio perfeito para descansar em harmonia! Comida Maravilhosa e local perfeito! Recomendo vivamente ❤️
Escrita a 25 de novembro de 2023
Esta avaliação é a opinião subjetiva de um membro do Tripadvisor e não da Tripadvisor LLC. O Tripadvisor verifica as avaliações.
João Carvalho
Alenquer148 contributos
07/2023 • couples
A experiência tem já duas semanas, mas, talvez por ser há tanto aguardada e tão gratificantemente materializada, continua bem viva na minha mente para a presente transcrição. Já que só conhecíamos as “Villas”, a parte central do Hotel revelou-se surpreendente, pelo design e pela ambiência. Somos recebidos à porta (que se encontra, por princípio, fechada) com simpatia e jovialidade e logo constatamos os motivos da apregoada sustentabilidade, onde, passe a redundância, se sustenta todo o conceito desta unidade hoteleira: a madeira, o vidro, a corda, a vegetação dominam a arquitectura e a decoração, e a mistura de todos estes aromas acolhe-nos num enquadramento “térreo”, presente nos espaços, nos detalhes, nas fardas do pessoal, que dá o mote para a experiência holística que se pretende proporcionar ao visitante, entenda-se hóspede/conviva/comensal. (Delicioso o pormenor de os lugares reservados para espera, ao invés de sofás, serem baloiços pendentes do tecto!) Uma breve visita ao jardim, ao fundo da escadaria de madeira, abre-nos o horizonte até ao mar, com o cheiro das mais variadas plantas, endógenas, ou respeitosamente importadas, e da imensa horta, logo ao lado, riquíssima nos legumes e flores comestíveis que se servem à mesa do restaurante, e que misturados com a maresia fresca da costa oeste reforçam, ainda mais, o nosso laço com a Terra Mãe. De regresso ao edifício principal, é tempo de nos dirigirmos ao Restaurante, afinal, o principal motivo da nossa visita. No mesmo registo de cordialidade, é-nos apresentado o conceito da cozinha do jovem chef André Jesus (na ocasião de folga, mas bem secundado pelo seu sous-chef), bem como o menu, diversificado, privilegiando produtos oriundos de pequenos produtores locais/regionais e com significativa atenção a pratos de concepção vegetariana/vegan, para manter a coerência do espírito e do princípio do projecto. Abertas as hostilidades: pão de massa-mãe da Ericeira, de textura rústica e sabor forte, focaccia da casa, fofa e leve, manteigas de leite de vaca e de leite de cabra com infusão de flores da horta – capuchinhas e flor-do-pico – e um grande azeite biológico de Moura, de suavidade máxima e acidez mínima; roti de santola com bisque de camarão e maçã de Alcobaça, a convocar o sabor genuíno dos frutos do mar, envolventes, contrabalançados com a acidez do fruto; Tom Kha Gai de codorniz e gamba, com esta apresentada em três texturas – salteada, maionese e folha estaladiça – com o molho asiático a ligar todos os elementos, conferindo sabor, e a codorniz, tenríssima, a proporcionar curioso contraste; corvina com funcho assado, percebes e beurre blanc de toranja, com dois filetes no ponto, os percebes embebidos na sua “maionese” e o funcho e a verbena a trazerem mais frescura e notas aromáticas ao molho; caldeirada de pregado e topinambur, com o peixe a lascar sob a pele estaladiça, o tubérculo assado, em puré, acompanhado da sua casca crocante e o molho envolvente a invocar o melhor do mar; maçã de Alcobaça, alfazema e gelado de baunilha, com aquela assada e de casca estaladiça e em geleia, o gelado a dar frescura e a alfazema a intensificar os aromas; mousse de cacau, rebuçado de gengibre e caramelo crocante, com elevado teor de cacau, caramelo a proporcionar grande textura de boca e o rebuçado a adicionar doçura. Magnífico desfile gastronómico, com explicação genérica pelo sous-chef, que pediu aprimorada harmonização vínica na forma do Quinta do Rol, Sauvignon Blanc, Lisboa, 2017, para as entradas, com a sua frescura e carga aromática, do Lacrau Vinhas Velhas, Moscatel Galego, Douro, 2019, para os principais, com a sua complexa untuosidade e final de boca, e do Colheita Tardia Outono de Santar, Dão, 2017, arrefecido no momento, para um inevitável emparelhamento com a mousse de cacau. A carta de vinhos foi desenhada para estes menus específicos pelo sommelier Rui Madeira, que acumulou as funções de chefe de sala, e que com a sua simpatia e savoir-faire contribuiu para uma refeição a recordar e para um serviço exemplar! Para quem ama terra e mar, para quem prefere o produto regional e sazonal, para quem aprecia alta eno-gastronomia, para quem valoriza um serviço correcto e afável, enfim, para quem gosta das coisas boas da nossa Terra, o Areias do Seixo é a escolha perfeita, com o sol a desaparecer no mar e a fogueira, lá fora, a convidar para um digestivo, ao relento de Santa Cruz!
Escrita a 20 de julho de 2023
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Alberto G
Brasília7748 contributos
03/2020 • none
Experiencia gastronomica espetacular , juntamente com a estadia neste maravilhoso hotel. Boa comida e bons vinhos nos esperam neste local ímpar.
Escrita a 27 de fevereiro de 2021
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Mafalda L
Aveiro12 contributos
08/2020 • none
Gostamos muito da comida. Sumos naturais e bowl de fruta muito boa. Tosta de legumes da horta , salada de quinoa também muito boas.
No pequeno almoço a granola caseira principalmente a de trigo sarraceno era deliciosa 😊
Escrita a 26 de agosto de 2020
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Nina M
3 contributos
07/2020 • family
Local bonito com ambiente acolhedor.
Staff muito simpático, cumprindo todas as regras de higiene.
Menu curto mas bem elaborado, notando-se o cuidado por uma cozinha saudável que celebra os produtos locais.
Comida ótima, muito bem confecionada.
Escrita a 24 de julho de 2020
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marijane
Aveiro119 contributos
07/2020 • none
O menu sugerido foi maravilhoso. Ervilhas ovos a baixa temperatura deliciosas. Nunca vamos esquecer. Atendimento atencioso e cuidado, cumprindo todas as normas de segurança e higiene contra a COVID-19. Espaço elegante inserido num hotel charmoso.
Escrita a 13 de julho de 2020
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Luis ML Martins
Lisboa20 contributos
01/2020 • couples
Restaurante excelente , quer no contexto envolvente , quer em tudo o que nos serviram e como nós serviram . Recomendo vivamente uma visita num dia especial porque vão desfrutar muito
Escrita a 29 de janeiro de 2020
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Shmuel L
São Paulo207 contributos
11/2019 • couples
Comida ótimo num ambiente agradável e com bom atendimento. A vista para o mar é linda. Recomendo o bacalhau.
Escrita a 5 de novembro de 2019
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Anibal C
Porto6 contributos
10/2019 • none
A qualidade dos ingredientes e da confecção, associados á proposta do vinho amavelmente sugerida, tornou a refeição muito agradável
Escrita a 17 de outubro de 2019
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António Correia
Sintra313 contributos
03/2019 • couples
Ficamos no hotel mas o jantar foi no quarto com a ementa do restaurante
Uma entrada de choquinhos (excelentes)e umas ervilhas com ovos que nao estsva à altura da outra entrada mas ainda assim muito boa.
Para prato principal um Brás de Legumes e um arroz de garoupa
Para terminar um ananaz com lima (o mais fraco da refeição) e um creme brulee para gulosos.
No fim uma infusão de ervas da Horta e um cafe
Definitivamente a repetir.
Escrita a 25 de março de 2019
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José Cruz
Lisboa35 contributos
03/2019 • couples
Pratos cuidados e com óptima confecção e ingredientes, staff simpático e eficiente
Um ambiente delicioso
Escrita a 25 de março de 2019
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varfreitas
41 contributos
08/2018 • family
O restaurante do Hotel de Areias do Seixo constitui uma muito interessante realização que muito valoriza a região. O ambiente é muito agradável, o serviço eficiente e a cozinha provou ter qualidade e ser inovadora, ainda que ancorada à realidade da nossa cozinha tradicional. Como ao almoço não é possível experimentar o menu de degustação foram escolhidos pratos de uma carta de boa dimensão, e que satisfizeram os parâmetros de qualidade que costumamos considerar. Vale a pena uma visita, que pode estender-se ao espaço exterior, parte ajardinada e parte rústica, que vai até à praia próxima.
Escrita a 4 de setembro de 2018
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Denise B
São Paulo4 contributos
08/2017 • couples
Hotel excelente, sustentável e muito charmoso, além disso com uma praia linda abaixo na falesia. Vista maravilhosa, SPA divino. A degustação do restaurante é excelente tb! Adorei!
Escrita a 9 de julho de 2018
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Celso Rocha
Porto168 contributos
04/2018 • couples
Comida muito bem confeccionada, sempre acompanhada por legumes cultivados na horta do hotel. O enquadramento do restaurante com o hotel e com o exterior é fantástico.
Escrita a 16 de abril de 2018
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Agostinho Abreu
Almada18 contributos
12/2017 • family
Almocei com a família no restaurante e adorámos a refeição, o pessoal foi muito simpático e atencioso, recomendo vivamente este restaurante.
Escrita a 20 de fevereiro de 2018
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