Este é um novo restaurante, aberto apenas há algumas semanas. saímos com o chefe para decidir e fomos para o céu gastronômicas. Após inicialmente experimentar alguns deliciosos pratos frios e queijos, fomos levados a variedade de delicioso pratos incluindo polenta com cordeiro, bacalhau bolas, polvo,...mexilhões e batatas, queijo puffs, abóbora lasanha, pappardelle com molho de javali e o realce para mim, ravióli com ricota e ouapi que é uma planta local algo como Wild espinafre. Neste ponto que foram demasiado cheio para um principal, por isso foi tudo coroado com uma selecção de bolos caseiros. O chef é extraordinariamente apaixonados pelo seu artesanato, não é um menu fixo mas depende dos ingredientes frescos e forragearam do dia. Você Não pode perder se estiver em qualquer lugar perto Sulmona.Mais
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