Bacalhau é sempre bom, mas o bacalhau do Miguel Castro e Silva no mercado da Ribeira - time out, superou todas as expectativas. Minha queixa com Lisboa, desta feita, eram porções pequenas do ator principal. Foi assim no cantinho do avillez com o porco alentejano...e as lascas do bacalhau. De igual forma, no Balcão do Henrique Sá Pessoa no El corte inglês, tanto com o leitãozinho quanto o bacalhau (um pouquinho maior que do Avillez). Repetida história na A travessa do convento. Já no Miguel Castro e Silva voltamos ao tempo bom... Não é saudosismo, mas a pao-duragem era menor. A busca pelo sucesso garantido era consequência. Servir bem ao cliente era o ideal. Veio uma senhora posta de bacalhau. Robusta, bonita, larga, consistente. A batata foi realmente acompanhamento. Me fartei da vontade de comer bacalhau. Ao lagareiro, quentinho, com muito, mas muito azeite, batatas quentinhas e um bacalhau com sabor indescritível. Volto amanhã para repetir. Parabéns. Comemos acompanhados de um bom tinto. Foi um quinta do ventozolo syrah. Muito equilibrado. Final persistente.Mais

O restaurante fica no Time out Market, pedi uma vitela ao molho de vinho com pure de batatas com trufas e estava sensacional, o ponto destoante foi o atendimento e dava para perceber porque era o único restaurante sem fila em um mercado tão badalado,...a equipe é extremamente grossa e mal educada, se quer emprestaram um copo (que o bar do lado prontamente me emprestou sem eu comprar nada) recomendo um curso de reciclagem pro time, quase estragaram a experiencia!Mais

O bacalhau à Brás é um prato ingrato de preparar, mas esta equipa sabe fazê-lo na perfeição e já se tornou, aliás, numa das referências do Time Out Market de Lisboa. Muito obrigado ao Chef Miguel Castro e Silva por mais uma experiência memorável e...ficamos à espera que partilhe o segredo.Mais

Para evitar fila, concordei em pedir “lombo de Bacalhau “ no Chefe Miguel Castro”. Preço 14,00 ,pedimos tres.resultado dois vieram meia dose, sem falar nas batatas, artigo tão farto no mercado, não chegavam a uma unidade se juntássemos as rodelas( que haviam me dito que...seria a murro. Recomendo que passando por Lisboa não se iludam com esse tipo de serviço. Mal servido para o que cobram.Mais

Comi um arroz de polvo ontem no time out market em Lisboa (no restaurante do chef Miguel Castro e Silva) e o mesmo estava estragado. Nunca mais volto e me traumatizou, pois passei muito mal!!! Fui parar no hospital aqui em Cascais, acabou com o...final da minha viagem a Portugal.Mais

Numa visita ao miguel almocei arroz polvo e bochecha, divinal mesmo excelentes pratos certamente voltarei para repetir.

O prato pedido correspondeu ã expectativa, estava bom. O atendimento muito ruim por parte dos funcionário. Grosseiros, trato com arrogância, Principalmente a funcionária Vera a qual me atendeu, Lamentável que um chefe deixe seu trabalho e nome em mãos de pessoas tão despreparadas e inconsequente.