Tendo planeado uma sessão de cinema em família às 12.40 no Colombo, não havia melhor oportunidade do que almoçarmos todos no novo Italian Burger & Lobster House, pensando ser um local onde comeríamos bem e rapidamente, a tempo de entrar na sessão de cinema, como...sempre fazemos tantas vezes.
Não poderíamos ter estado mais enganados... Chegados ao balcão às 11.55, ficámos a escolher os menus na parede (sem chamar ninguém ou incomodar), para que quando fosse hora de pedir, saber o que iríamos comer. Logo surgiu uma empregada, penso que a gerente se não estou em erro, nos "sugerindo" em tom de ordem, que fossemos dar uma volta e "ver as montras" porque o balcão só abriria às 12.00. O tom com que nos foi dito esta "sugestão", não demonstrou qualquer simpatia, apenas um desconforto com a nossa presença.
Pensando que toda a gente pode ter um dia mau, regressámos eram 12.05 quando a mesma pessoa nos disse, mais uma vez, sem qualquer simpatia, que àquela hora não tinham nada ainda pronto para servir. E enquanto o dizia, alguns empregados passavam para dentro do balcão, claramente atrasados e sem qualquer pressa em iniciar o trabalho.
É claro que fomos a outro restaurante ali perto e onde nos foi servida a refeição feita na hora, com simpatia e rapidez.
Apesar de achar que esta casa está muito mal gerida (tanto pela antipatia com que falam aos clientes, como pelo facto dos empregados chegarem depois da hora de abertura e sem qualquer vislumbre de terem pressa), esse facto ainda poderia ser ultrapassável, caso depois houvesse uma atitude positiva de receber o cliente.
Mas, pelo contrário, só obtive desta casa a sensação de desconforto, como se nós ali estivéssemos claramente a mais. Não consigo acreditar que esta maneira de receber o cliente seja aquilo que os donos desta cadeia de restaurantes aceitem como modelo a seguir.
Sou uma pessoa que tanto é capaz de avaliar o bom de um restaurante, como o mau, não vivo só para "deitar abaixo" com criticas negativas, aliás, tenho mais criticas positivas que negativas no tripadvisor. No entanto, nunca me tinham feito sentir "a mais" num restaurante, como neste Italian Burger & Lobster House.
Entretanto, fui contactado por um director desta cadeia onde novamente fui tratado de forma muito impessoal (ao ponto de nem sequer se identificar como tal, só quando solicitei que o fizesse é que se identificou). Ao invés de criar uma imagem diferente da deixada pela filial do Colombo, com esta imagem só reforçou o que eu já pensava: Esta cadeia de lojas precisa de uma renovação profunda no atendimento ao cliente.
Sei bem que é uma arte difícil de aprender, esta de bem receber as pessoas, mas quando se tiver gosto pelo que se faz tudo se tornará mais fácil...Mais
