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ter, 26/10
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Classificações e avaliações

N.º 31 de 226 Restaurantes em Évora
CLASSIFICAÇÕES
Comida
Serviço
Valor
Ambiente

Detalhes

GASTRONOMIA
Mediterrâneo, Europeia, Portuguesa
Dietas especiais
Adequado a vegetarianos, Opções vegan, Opções sem glúten
Refeições
Almoço, Jantar, Últimas horas da noite, Bebidas
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Opinião do Guia MICHELIN

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O prato MICHELIN : uma cozinha de qualidade
Bom conforto
Avaliações (199)
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133 resultados
Classificação dos viajantes
77
38
12
5
1
Tipo de viajante
Época do ano
IdiomaPortuguês
Mais idiomas
Classificação dos viajantes
77
38
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Avaliado 16 de julho de 2021 via rede móvel

Restaurante praticamente vazio, mas ainda assim o menu degustação de apenas 5 pratos demorou 3horas a ser servido. Começámos por ser recebidos pelo chefe de sala e sommelier que assim se apresentou, mas não se voltou a dirigir à nossa durante as 3horas. Fomos atendidos...por um rapaz e uma rapariga muito simpáticos e a comida era bastante boa, mas não podemos ficar com uma boa memória duma refeição em que chegámos a estar 20minutos à espera do prato seguinte, com o copo de vinho branco já servido a aquecer. O menu e respetiva harmonização de vinhos são de qualidade e até justificariam o preço se não fosse necessário tanto tempo entre pratos. Para a experiência que tivemos foi um preço muito acima do merecido. Concluindo, boa comida mas não repetiremos a visita.Mais

Data da visita: junho de 2021
Útil?
Avaliado 16 de julho de 2021 via rede móvel

O restaurante Degust'ar está inserido no hotel mar d'ar aqueduto onde estávamos alojados. O restaurante tem uma excelente decoração, espaço tranquilo com pouca luz. Os funcionários são muito profissionais, fazem questão de explicar todos os pratos e vinhos que trazem à mesa. Pedimos menus de...degustação para poder ter uma experiência gastronómica completa. Não esperava tanta comida, ficámos à mesa desde as 21h às 24h com intervalos curtos entre os pratos. A comida estava boa, mas estava à espera de mais. O preço também não agradou muito, 180€ para 2 pessoas.Mais

Data da visita: julho de 2021
Útil?
Avaliado 13 de junho de 2021 via rede móvel

Um bom restaurante, mas que não surpreende Chegámos às 19h30, conforme reserva, mas não tínhamos ninguém à entrada para nos receber O couvert era normal As entradas eram boas (vieiras e alheira) Os vegetais com caril tailandês eram normais e o arroz parecria que não...estava cozinhado O lombinho de porco estava com demasiada pimenta, embora o molho fosse bom A sobremesa de chocolate branco também não entusiasmava. Mas no final, sabendo que era o meu aniversário de casamento, tiveram um gesto simpático, oferecendo um pequeno bolo com vela. Em resumo, pratos com muito boa apresentação, serviço simpático, mas de confeção média para um restaurante (e preços) deste nívelMais

Data da visita: junho de 2021
Útil?
Avaliado 18 de outubro de 2020 via rede móvel

Muito Bom! Atendimento profissional e atento, espaço bonito e com carácter, e comida muito bem confeccionada com elementos inovadores. Resumimos o nosso jantar como uma experiência gastronómica muito muito positiva. A não perder em Évora!

Data da visita: outubro de 2020
Útil?3  
Avaliado 4 de outubro de 2020 via rede móvel

A qualidade é boa, boa carta de vinhos. No entanto em relação ao atendimento tenho uma crítica, é importante serem atenciosos e foram, mas chegou a um ponto que já cansava virem os funcionários de mesa diferentes perguntar se estava tudo bem.

Data da visita: outubro de 2020
Útil?2  
Avaliado 5 de março de 2020

Excelente atendimento, ambiente muito agradável e comida excelente. Boa apresentação dos pratos e um ótimo espaço, calmo e tranquilo.

Data da visita: janeiro de 2020
Útil?1  
Avaliado 23 de dezembro de 2019 via rede móvel

Excelente atendimento, comida muita saborosa e altíssima qualidade, ótima sugestão de vinhos para harmonizar. Sobremesa também sensacional, o preço é de médio para alto.

Data da visita: dezembro de 2019
Útil?1  
Avaliado 19 de outubro de 2019 via rede móvel

Bom menu de degustação. Único senão, o tempo de espera entre os pratos do menu de degustação foi excessivamente prolongado.

Data da visita: outubro de 2019
Útil?1  
Avaliado 4 de junho de 2019 via rede móvel

Fica dentro do hotel o que para nós foi um ponto em contra pois da nossa mesa víamos o buffet de café da manhã .. ambiente bonito, gótico, medieval inclusive com partes preservadas das pinturas antigas, paredes largas e iluminação interessante As flores de plástico...nas mesas são outro ponto em contra que não combina com o ambiente Atendimento bom e cordial mas a comida não é surpreendente. Pedimos um peixe Dourada que estava bom e o melhor prato foi a costeleta de Cordeiro que estava muito boaMais

Data da visita: junho de 2019
Útil?4  
Avaliado 17 de abril de 2019

Esta foi a terceira visita e foi uma desilusão. Não recordo quem era o chefe nas refeições anteriores mas as reduzidas opções da carta revelaram-se muito probres na confecção. Não estava mau, mas num restaurante desta categoria/preço esperamos que esteja óptimo.

Data da visita: março de 2019
Útil?2  
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Perguntas e respostas
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alexandra590
13 de fevereiro de 2016|
ResponderMostrar 4 todas as respostas
Resposta de CarlosRocha1 | Avaliou esta propriedade |
Sim
1
Voto
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Perguntas frequentes sobre Degust'AR

O Degust'AR tem as seguintes classificações dos viajantes do Tripadvisor nestas categorias:
  • Comida: 4
  • Serviço: 4
  • Valor: 3.5
  • Ambiente: 4