tivemos pré reservado um restaurante na mesma noite que visitamos Gianni no "Dietro il Carcere" isto porque tínhamos comido a noite antes em um excelente trattoria de frutos do mar e no calor do momento reservado novamente para a noite seguinte.
Eu só tinha este...sentimento de coragem sobre a segunda visita e por isso pedimos o nosso hotel dono se ela poderia recomendar em outro lugar e cancelar a nossa reserva original no último minuto.
Ela chamou Gianni o dono de Dietro il Cacere e ele disse que ele ainda teve uma mesa disponível às 8 pm e nós saltamos nisto como eu já tinha lido os comentários em conselheiro de viagem um par de noites antes -
Não desanime pela aparência do lado de fora como este alimento é definitivamente o melhor que provamos em Alghero - as mesas no verão estão literalmente situados na calçada e que é a única crítica que tenho, pois é quente e alguns insetos pode facilmente colocá-lo fora de sua refeição, especialmente se um acontece a terra em seu prato, mas nós fomos, felizmente, sentado em uma boa mesa debaixo de uma árvore e servido imediatamente com um copo de prosecco frio.
Nós pedimos uma grande casa branca, digna de uma garrafa e não um frasco, muito bom Vermentino e água - o serviço é sem frescura, mas rápido eo menu é explicado lindamente por ambos Gianni e seu parceiro
Eu tinha mexilhões alla Catalana e meu marido teve Frogola Sarda allo Scoglio (frutos do mar mistos)
Gianni explicou que o Fregola levaria 20 minutos mas nós estávamos contentes como isto quer dizer que é cozinhado a ordenar e não re aqueceu - quando chegou era espetacular e coberto com peixe - meus mexilhões eram absolutamente delicioso, o molho era de uma consistência bonita e spicey para o ponto certo, a porção era enorme e eu amei cada mordida - tão bom.
Pedimos uma grelha mista de sefood e vegetais grelhados misturados - para nós dois como nosso principal
um robalo
um calamaro
meio atum fresco
4 camarões jumbo e 2 lagostins frescos
abobrinha grelhada,
beringelas e radicchio vermelho
o azeite era tão bom que comprei uma garrafa no dia seguinte
nós simplesmente não poderíamos ter colocado qualquer outra coisa, mas Gianni ofereceu um ótimo grappa Fille Ferru na casa
Eu assisti cada prato que saiu da cozinha - cada um fez desejar que eu tivesse mais dias disponíveis como eu poderia ter muito felizmente comido o meu caminho através de todo o menu.
O que posso dizer, a refeição não foi barato, foi bastante razoável e nós realmente apreciamos o quão boa cozinha fresca pode ser e não ficar mais fresco ou melhor do que isso -
Gianni também tem um grande coração e cuida de sua equipe, ele é grande crente em dar às pessoas uma chance e eu não teria escrúpulos em voltar uma e outra vez - o lugar ficou tão ocupado que as pessoas estavam literalmente à espera de tabelas para liberar - ele dá a todos uma bebida de prosecco enquanto eles esperam, mas não apressa outras mesas - a maioria dos clientes é local e o conhece bem - ele é um proprietário maravilhoso e um grande cara e agradecemos sinceramente pela chance de sua comida - nós comemos muito bem todas as noites estávamos em alghero mas estamos tão satisfeitos que mudamos de idéia no último minuto na última noite
muito obrigado gianni, vamos visitar novamente o mais cedo possível mas reservar mais cedo da próxima vez! ! !Mais