A todos os níveis, do acolhimento (destaco a presença profissional, dedicada e discreta do Marciano), do conforto, da beleza do espaço ao sabor da sua gastronomia, o Residencial Borges é um verdadeiro retorno às raízes gastronómicas. Cada prato permite invocar as memórias de um tempo...em que fomos tão felizes à mesa. Considero, doravante, também um pouco minha aquela mesa em frente ao lume da salamandra; ali, durante a minha estadia em Baião, comi e bebi de encher a cabaia do Eça de Queirós e senti-me, em todos os momentos, em todos os pratos, muito feliz. Longa vida ao restaurante Residencial Borges.
De hoje em diante, vossa fiel cliente.
Sandra Da CostaMais