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Venison with baked apple cream, spelt and pine cone sauce – Foto de Severyanin, São Petersburgo

Foto de : Venison with baked apple cream, spelt and pine cone sauce

Venison with baked apple cream, spelt and pine cone sauce
Orzotto with Kamchatka crab
Dumplings with venison, smoked sour cream and soaked lingonberries
Salad with smoked codfish and fried potatoes a la Pushkin
Pikeperch fillet with potato dumplings and bearn sauce
Sterlet in champagne with hollandaise sauce

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