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HUATIA SURCANA DE OSOBUCO DE TERNERA Se puede considerar como el único plato tradicional puramente limeño del distrito de Surco, de la época cuando era uno de los principales productores de pisco, nuestra versión toma esta forma de cocinar la carne que está entre un guiso, una pachamanca y un sudado, donde los sabores predominantes son el ají panca, la hierba buena y el pisco, recomendamos comer con arroz blanco. – Foto de Tampu, Madrid

Foto de : HUATIA SURCANA DE OSOBUCO DE TERNERA Se puede considerar como el único plato tradicional puramente limeño del distrito de Surco, de la época cuando era uno de los principales productores de pisco, nuestra versión toma esta forma de cocinar la carne que está entre un guiso, una pachamanca y un sudado, donde los sabores predominantes son el ají panca, la hierba buena y el pisco, recomendamos comer con arroz blanco.

Tampu

515 avaliações
N.º 179 de 10936 restaurantes em Madrid
HUATIA SURCANA DE
OSOBUCO DE TERNERA
Se puede considerar como el único plato tradicional puramente limeño del distrito de Surco, de la época cuando era uno de los principales productores de pisco, nuestra versión toma esta forma de cocinar la carne que está entre un guiso, una pachamanca y un sudado, donde los sabores predominantes son el ají panca, la hierba buena y el pisco, recomendamos comer con arroz blanco.
LA YUQUITA QUE SE HINCHÓ A MARISCOS
Yuca rellena de mariscos flameadas al pisco, crema de rocoto,
sarza criolla y huevas de pez volador.
🍨¿Ganas de postre? Te recomendamos esta novedad en nuestra carta de TAMPU 3.0

🌽🌽Inspiración humita.🌽🌽
"Créme brûlée de maiz y pisco con caramelo de maiz morado y helado de queso de idiazabal" 🔝🔝🔝
Especialidades de nuestra tierra Perú con personalidad propia.
Especialidades de nuestra tierra Perú con personalidad propia.
Prueba nuestros deliciosos Piscos en la barra del nuevo Tampu.

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