É um empreendimento do ano de 2000.A construção é típica da arquitetura italiana com porão totalmente de pedra basalto.Sem sustentação de vigas e sem liga de cimento. Os arcos das portas e janelas são da arquitetura etrusca-romana. A parte superior de alvenaria com tijolos maciços e abriga descendentes de imigrantes italiano de Belluno que aqui chegaram em 1875. O tomate é originário da América e foi na Itália que foi denominado de POMODORO(pomo=fruta doro= dourado).O tomate era amarelo e com o tempo pela combinação de visual e sabor se torna avermelhadao.

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura européia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada. No dia 14 de fevereiro de 1931, dezesseis famílias de produtores de uvas do município de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, reuniram-se para lançar a pedra fundamental do que viria a se transformar no maior empreendimento do gênero no Brasil: A COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA. Um ano mais tarde, já contabilizava a produção coletiva de 317 mil quilos de uvas e fixava a base de um empreendimento destinado a ser não apenas o maior, mas também um dos mais qualificados tecnologicamente. Hoje, bem no coração de Bento Gonçalves, a Vinícola Aurora é a maior do Brasil.

O Parque da Ovelha está inserido na bela paisagem da Serra Gaúcha. Nele você participa das atrações baseadas na rotina de uma fazenda de ovinos leiteiros. Possui estrutura para receber você, sua família ou grandes grupos, com atendimento personalizado de monitores capacitados. Todas as visitas incluem: informação histórico cultural e degustação de alguns produtos da marca Casa da Ovelha. Aberto todos os dias do ano.