O Giardino dei Semplici ou Jardim dos Simples de Florença é um departamento do Museu de História Natural da Universidade de Florença.
Ele está localizado na Via Micheli, 3, Florença, Itália, e abrir manhãs da semana. Uma taxa de admissão é cobrado.
Desde a Idade Média, que os simples de origem vegetal – variedades com virtudes medicinais – são cultivados nos jardins urbanos. No século XVI, com o crescente interesse pelo estudo do mundo natural, o duque Cosmo I de Médici quis um jardim acadêmico para integrar as lições dos estudantes da faculdade de medicina. A fundação do jardim pode ser fixada no dia 1 de Dezembro de 1545, data do contrato de arrendamento concluído com as freiras dominicanas que cederam um terreno situado na localidade de Cafaggio, perto dos estábulos dos Médici. O jardim florentino pode ser considerado como o terceiro do mundo em antiguidade, logo depois do jardim botânico de Pisa e do de Pádua.