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Juls’ Kitchen - Colle di Val d'Elsa

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Localita Lano 21, 53034 Colle di Val d'Elsa, Itália
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Avaliou em há 4 semanas

Se você está considerando uma aula de culinária, enquanto na Toscana, então este é o único a reservar. Giulia é tão simpática e sua casa e estúdio de culinária são absolutamente lindos. Isso realmente me senti como uma verdadeira experiência da Toscana. Cozinhamos com verduras...e queijos locais do mercado e carne livre de açougues de família, usando ervas do jardim familiar de Giulia. Céu absoluto! Da próxima vez que visitarmos a Itália, não deixe de visitar Colle di Val d'Elsa para passar mais um dia cozinhando com Giulia e Tommaso.Mais

Data da experiência: julho de 2019
Avaliou em há 5 semanas

Julho é tão apaixonado por comida e compartilhando seu conhecimento. Tão totalmente autêntico e coração sentiu. Foi como cozinhar com um amigo da família. Pequenos grupos são perfeitos, como todo mundo gosta de experimentar as mãos e, claro, compartilhar a refeição. É divertido e despretensioso...e eu não hesitaria em recomendar esta classe.Mais

Data da experiência: junho de 2019
Avaliado 9 de julho de 2019

Eu tenho que dizer, eu não sabia bem o que esperar antes de chegar à Cozinha de Julho, nunca tendo frequentado um curso de culinária antes. . . e não sendo muito cozinheiro. No entanto, esses dois dias acabou por ser a melhor parte da...minha viagem de férias para a Toscana. Giulia é tão simpática e uma cozinheira muito bem organizada e impressionante. Juntamente com um casal dos Estados Unidos, na primeira manhã nos encontramos no mercado local, onde Giulia nos apresentou aos saborosos produtos frescos e carne, que cozinharíamos nos próximos dias. Em seguida, para a bela paisagem, apenas a uma curta distância e cozinha de casa de Giulia. A variedade de comida italiana que nós fomos mostrados como preparar estava pasmando, com nossas mangas arregaçadas e avental de cozinha nós participamos a toda etapa. . . tudo muito divertido e sem pressão. Desfrutar da refeição preparada de 4 pratos, com vinho local no final de cada dia foi um prazer total. . . achando difícil combinar com a capacidade italiana de comida! Eu voltaria em uma batida de coração.Mais

Data da experiência: maio de 2019
Avaliado 4 de julho de 2019

Cozinhar com Giulia foi a minha parte favorita da nossa semana na Toscana! Esta é uma aula de culinária verdadeiramente prática e intimista. Giulia é uma anfitriã graciosa. Conversar com ela no mercado e ver o que os alimentos frescos a inspiravam a tornavam a...refeição ainda mais deliciosa. Ela é uma professora paciente e fez a refeição parecer sem esforço. A cozinha é toda feita na casa de sua família: uma pitoresca casa de pedra na encosta. Juls quase conseguiu um novo companheiro de quarto, mas meu marido disse que eu tinha que voltar para casa. Se você tiver a chance de fazer sua aula de culinária, pule nela! ! ! !Mais

Data da experiência: junho de 2019
Avaliado 18 de junho de 2019

Do começo ao fim, esta foi uma experiência maravilhosa. Os grupos de Giulia são muito pequenos (havia apenas 4 de nós cozinhando), e isso permite uma experiência pessoal completa com comida pessoal (em oposição a uma grande aula de culinária industrial com um menu pré-definido)....Meu amigo e eu registrei o mercado para a aula de culinária de mesa. Quando contatada, Giulia foi muito complacente em permitir que nossos maridos se juntem a nós por uma pequena taxa durante a parte inicial do mercado e, em seguida, também para o almoço após a aula de culinária. Eu recomendo incluindo a experiência de mercado como foi ótimo estar lá com um local e interagir com os fornecedores. No mercado, os itens escolhidos baseavam-se no que estávamos interessados em fazer (um bolo vs torta de frutas, pedido de flores de abobrinha recheadas). E depois fomos cozinhar na casa dela! Eu não posso acreditar quanta comida nós cozinhamos em 3 horas - todos a partir de ingredientes frescos comprados naquela manhã. Nós tínhamos frito sálvia usando folhas gigantescas do jardim dela, e também um bolo de libra de pistache coberto com damasco e compota de pétala de rosa - usando rosas do jardim dela. Surpreendente! ! Ela fez parecer tão fácil que eu estou comprando um rolo de macarrão e agora estou delirando o suficiente para pensar que talvez eu possa reproduzir essa refeição em casa. Nós gostamos de comer nossa festa com Giulia e Tommaso em sua linda propriedade - e até mesmo conseguimos autógrafos nos livros que compramos (até mesmo assinados pelo marido de Giulia, Tommaso, e pelo cachorro Noah também!). Eu não posso recomendar Juls ’Kitchen o suficiente - não foi apenas uma aula de culinária - foi uma experiência autêntica inteira!Mais

Data da experiência: junho de 2019
Avaliado 14 de junho de 2019

Que dia maravilhoso com Giula, Tommaso e Noah (o cachorro). Se você gostaria de fazer uma aula de culinária na Toscana, este é o único! Meu marido e eu tivemos um dia fantástico e certamente foi um dos nossos destaques na Itália. Giula é incrível...e nos deu tantas dicas, idéias e recomendações. Nós amamos cozinhar e aprendemos muito. Ela faz as coisas parecerem tão sem esforço e a comida era verdadeiramente deliciosa. Nós conhecemos adoráveis canadenses que fizeram o curso conosco no dia e podemos avaliar este curso 10 de 10. Obrigado Jules e Tommaso para um dia fabuloso cozinhar na Toscana.Mais

Data da experiência: junho de 2019
Avaliado 18 de abril de 2019

Minha filha e eu participamos do Country Cooking Class com Guilia na semana passada e foi uma experiência fabulosa. A experiência começou com um café da manhã italiano em uma padaria local com bolos e café. De lá, visitamos algumas barracas no mercado local, degustando...e comprando queijo e legumes. Guilia realmente criou uma experiência completa, apresentando-nos vários queijos da região e nos dando um gostinho. A próxima parada foi um açougue local onde escolhemos o prato de proteína para a nossa refeição. Enquanto lá nós adquirimos um pouco mais provando e eu penso que eu tive o MELHOR presunto que eu alguma vez tive! Honestamente, estávamos quase cheios antes mesmo de começarmos a cozinhar! Com base nos participantes de sua classe e alimentos sazonalmente disponíveis, Guilia criou um cardápio no local para nós cozinharmos. Chegamos a casa dela (casa bonita onde toda a sua extensa família mora) e nos instalamos em sua cozinha gourmet (mas rústica) para cozinhar. Fizemos ravioli com molho de tomate fresco (YUM!), Vitela recheada com presunto e queijo fontana, uma barba vegetariana chamada monge (que eu nunca ouvi falar antes disso), a sobremesa foi morangos frescos com queijo ricota. Tudo foi arranhado com os ingredientes que obtivemos do mercado e Giulia explicou alguns dos meandros da comida italiana e cozinhar ao longo do caminho. A aula é prática e relaxada. Meu marido e meu filho se juntaram a nós para a refeição (assim como o marido de Giulia, Tommaso. Nós nos sentamos para uma refeição caseira fabulosa. Essa foi uma ótima experiência e eu recomendo a quem visita a região da Toscana que ama comida e quer um vislumbre da vida real da Toscana! Obrigado Giulia e Tommaso por nos acolher em sua casa e nos dando uma grande experiência que vai ficar conosco por um longo tempo para vir!Mais

Data da experiência: abril de 2019
Avaliado 9 de novembro de 2018

O Juls ’Kitchen, na casa da chef, blogueira e escritora Guilia Scarpaleggia, oferece uma mistura perfeita das maravilhas culinárias e culturais da culinária toscana. Eu venho para a área de Chianti em uma base regular há mais de 15 anos e participei de todos os...tipos de aulas de culinária (casual para formal) e para mim, Giulia encabeça todos eles. Eu escolhi Jul's ’Kitchen com base nas recomendações de vários outros cozinheiros da Toscana, escritores de viagens, blogueiros, etc. e uma olhada em seu site lindamente projetado me convenceu a experimentá-la. Ela entrou em contato comigo uma semana antes da aula (havia 6 de nós) para perguntar se tínhamos quaisquer problemas ou preferências alimentares. Depois de ver suas receitas, provar menus e as belas fotos em seu site, eu dei a ela alguns parâmetros gerais para um cardápio, mas disse a ela que se sentisse à vontade para ser criativo com o que estivesse disponível localmente no final de outubro. Uau! A comida que ela tinha nos preparar (sim, fizemos todos os alimentos sob sua direção) foi incrivelmente deliciosa. Mas o que realmente a separa de outras escolas de culinária é sua personalidade calorosa, carisma e sua abordagem descontraída que imediatamente nos colocou em um lugar muito feliz. A experiência foi divertido, informativo e perfeitamente lento ritmo. Seu marido Tommaso (que é seu parceiro comercial, co-fotógrafo e morador da TI) se juntou a nós para uma deliciosa refeição em volta de uma grande mesa que mal cabia em sua pitoresca cozinha campestre (eu tinha inveja de cozinha). Experimente a cozinha de julho. Você não vai se arrepender.Mais

Data da experiência: outubro de 2018
Avaliado 7 de julho de 2018 via rede móvel

Minha filha e eu tivemos uma aula de culinária maravilhosa com Juls! Nossa aula de culinária italiana incluía algumas das receitas de sua avó. Fizemos cinco cursos e julho nos ajudou em cada passo do caminho. A comida que fizemos foi delicioso. Em nosso retorno...para casa, continuamos a fazer todas as receitas aqui usando suas dicas úteis. O Juls ’Kitchen conta com belos colinas pontilhadas com árvores de Chipre. Minha filha e eu considero que este é um dos destaques da nossa viagem Toscana. Esperamos um dia voltar com o resto da nossa família e experimentar juntos "Juls 'Kitchen"!Mais

Data da experiência: março de 2018
Avaliado 21 de junho de 2018

Nós levamos uma aula de culinária chamada do mercado para a mesa. Nossa apresentação foi clara, e o comportamento de Guile foi calmo, ela incutiu uma inspiração para cozinhar. A definição eo ambiente era como nenhuma outra classe que tivemos. Nós amamos cada segundo dele....Em 5 horas, Giulia criou tal conforto, parecia que todos nós nos conhecíamos há anos. Nós realmente apreciamos sua experiência e seu amor por cozinhar conosco. Foi realmente uma experiência agradável. Fomos capazes de comprar o novo e belo livro de receitas da Giulia em inglês.Mais

Data da experiência: maio de 2018
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