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1 - 10 de 17 avaliações
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Avaliou em há 2 semanas

Recentemente frequentou as cozinhas do Maghreb & Arab Levant Course. Experiência maravilhosa. O Sr. La Rosa não é apenas um grande chef, mas um ser humano fantástico que faz com que você se sinta bem-vindo e ansioso para experimentar as coisas. Recomendaria a qualquer um...que tenha uma paixão pela culinária. Sinceros agradecimentos por preparar um curso tão maravilhoso e pelo amor de cozinhar que vocês transmitem tão grandemente! Espero participar de outros cursos em breve.Mais

Avaliado 11 de outubro de 2018 via rede móvel

Oficina fantástica, experiente e instrutores de pacientes, pequeno grupo (7 pessoas), tudo foi explicado e demonstrado claramente, ótimas opções de receitas, equipamentos de alta qualidade. Altamente recomendado!

Avaliado 30 de agosto de 2018

As aulas foram preparadas e administradas profissionalmente pelos experientes chefs Stephen e Keith. Aprendemos a cozinhar pratos saborosos em um ambiente muito agradável e certamente vou participar de outros cursos. Eu recomendo a experiência.

Avaliado 27 de junho de 2018

Minha esposa e eu Participou no "Cozinhar e cultura na oficina Valletta", liderada por Steve e Michael. Ela começou com alguns aperitivos para obter nossos estômagos roncando resolvidos, juntamente com vinhos espumantes; fomos então para uma história agradável e sumária que informado como elementos da...cozinha maltesa desenvolvido; e finalmente lançado completo - escala em preparar um todo o jantar de peixes, batatas e salada. Fomos instruídos sobre como um filete de peixe, prep múltiplas componentes de nosso salada, e temporada tudo com equilíbrio de sabores e componentes (gordos, ácido, doce) em mente. Para mim, a filetagem foi uma habilidade que eu tinha zero experiência e foi muito gratos por ter aprendido aqui. Ele também foi incrivelmente valiosos para continuar aperfeiçoando o aspecto composição sabor de montagem a refeição. Steve e Michael fizeram um ótimo trabalho em instruir, de modo simples e intuitivo, mas não título totó - em tudo. A sua especialização e tempo no cia brilhou de Nova York através de e eu nunca foi confuso ou me senti oprimido por qualquer da sua instrução. O prato que eles tinham nos fazer foi maravilhoso também (não porque eu cozido, mas porque os componentes eles escolheram). Nós finalmente preparados filetes de cavala com medalhões de batata assada e um foguete + string bean salada com vinagrete de limão. Depois de um dia de caminhada ao redor Valletta (20, 000 passos! ) e depois colocar as nossas mentes e os nossos dedos para trabalho a tentar obter cada pin - último osso fora do sarda, foi uma gratificante, refeição generosa que ainda estava luz refrescante. I altamente recomendar reserva uma classe aqui. Toda a experiência foi confortável, amigável, informativo e - naturalmente - - deliciosa.Mais

Avaliado 14 de junho de 2018 via rede móvel

Fizemos o' cozinhar e cultura em oficina valletta' e ele foi fantástico! Fomos recebidos com um prato de Malta e vinho - havia abundância para todos! Eles começamos com alguns interessantes fatos históricos e histórias e depois fui direto para a cozinha. Fomos apresentados como...preparar cada parte do prato e então tivemos uma oportunidade para repeti-la no nosso próprio estação culinária. O resultado final foi fantástico. Nós jogamos os nossos pratos e apreciamos comer com outro copo de vinho. A equipe era adorável e todos tinham experiência em restaurantes com estrelas Michelin em todo o mundo. Eu vou estar de volta, e recomendo a todos que visitar Malta!Mais

Avaliado 10 de junho de 2018

Quando o meu parceiro estava visitando, decidimos saiba tudo sobre comida maltesa - e este workshop foi fantástico! Nós aprendemos tudo sobre ingredientes locais e a sua história, bem como comprar os produtos mais frescos na ilha. Então, nós temos em mãos e fez alguns...deliciosos pratos, que temos para desfrutar de mais de um copo de vinho local no fim de um dia ótimo! Altamente recomendado para os amantes de comida - e aqueles que desejam fazer algo diferente enquanto em Malta.Mais

Avaliado 27 de maio de 2018 via rede móvel

Apreciamos todos 4 sessões sobre estes workshops não muito distante cusines. É divertido, com preços razoáveis e profissional.

Avaliado 24 de maio de 2018 via rede móvel

Da mca culinárias da Grécia e da Turquia foi a minha primeira sempre experiência de um curso de culinária e não poderia ter sido melhor! Tudo a partir do conjunto de classe - até o equipamento, desde a qualidade dos produtos a orientação do chef...altamente experiente instrutores Michael, Stephen e Keith, foi top de linha! Eu não posso recomendar esses caras e seus cursos altamente o suficiente! Bem feito!Mais

Avaliado 24 de maio de 2018 via rede móvel

Oficina primeiro a que assisti foi o Pan oficina ustulação e fiquei viciado! Atualmente participando do Regional culinárias da Itália e tudo o que posso dizer é o louvor. Muito chefs experientes e instrutores, atmosfera amigável e descontraída, fresco e ingredientes de alta qualidade natural...e locais, eles apoiar pescadores locais e agricultores, equipamento de qualidade superior e cozinha. Eu também gostei muito do fato de que durante a sessão de primi Piatti, desde nós onde vai preparar spaghetti vongole, e eu não gosto de marisco, eles onde a gentileza de demonstrar um outro prato, esparguete carbonara para mim (e os outros obv). Ansioso para outros workshops. Mantenha o bom trabalho!Mais

Avaliado 24 de maio de 2018 via rede móvel

O melhor aulas, a melhor comida, os professores são muito atenciosa e bem qualificada, eu aprendi muito na Academy mediterrâneo culinárias 😊

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