Bem feito. Essa é uma ótima experiência e tenho certeza de que outros gostariam da autenticidade de fazer parte de um grupo que está aprendendo a habilidade de criar tortas de creme. Eles estavam tão gostosos sendo comidos quentes.

Esta foi a experiência mais incrível que tive em Lisboa. Jo o é muito gentil e muito apaixonado por seu trabalho, e nos incluiu em cada passo da preparação. Eu recomendo vivamente esta experiência.

Este foi um dos destaques da nossa viagem a Portugal. A aula foi muito divertida. Nós tivemos os netos quando voltamos para casa para fazer o Pastel de Nada e certamente teremos uma performance repetida

A oficina aconteceu na padaria de João em um charmoso bairro no centro de Lisboa. Houve vários fatores que tornaram a experiência tão interessante. Primeiro de tudo, o workshop foi realizado em uma cozinha comercial. Eu nunca tinha estado em uma cozinha comercial antes, então...eu nunca tinha visto a maior parte deste equipamento antes. Por exemplo, ao fazer a massa para o Pastel de Nata, ele usou uma máquina que rapidamente incorporou a margarina na massa e realizou as voltas na massa folhada áspera criando as camadas características na massa. Tenho que dizer que, embora ele tenha usado máquinas que eu não tenho em casa, não tenho dúvidas de que posso conseguir resultados semelhantes em casa (embora não tão rapidamente). Em segundo lugar, como mostrado no "Great Brittish Bake-off", uma das partes mais difíceis de fazer as pastelarias é formando-os na panela. Jo o foi uma excelente professora e eu sinto que minha esposa não terá nenhum problema em fazê-los em casa (ela foi o melhor de nós quatro). Jo demonstrou fazer os doces. É óbvio que ele fez isso uma ou duas vezes antes. Ele poderia formar a massa (sem olhar e manter uma conversa conosco) em cerca de 5 segundos. Essa experiência não só era educacional, como também era agradável conversar com João e ele compartilhou conosco sua paixão por assar, administrar seus negócios e falar sobre sua família. Terminamos nossa oficina com um prato de doces que preparamos junto com uma xícara de ginja em uma xícara de chocolate. Eles provaram deliciosos. Eu não posso esperar para chegar em casa e fazer isso para minha família!Mais

Workshop interessante e informativo. Você não usaria muito as mãos, mas aprenderá o processo. Eu já cozinhei em casa e tudo correu bem.

Esta é uma experiência fantástica se você ama o pastel de natas de Portugal. O entusiasmo de Joo por assar é evidente e ele é um ótimo professor. Estamos confiantes de que podemos recriar essas deliciosas tortas portuguesas em casa agora! Altamente recomendado

Se você ama as tortas de creme portuguesas como eu, esta é uma oficina obrigatória em Lisboa. Joé é realista, envolvente e adora assar - um amor que ele compartilha de bom grado com todos os participantes, até mesmo lhe dando sua receita familiar para...as tortinhas no final do workshop. Você aprenderá como prepará-los e depois prová-los do forno com uma bebida depois disso. Altamente recomendado!Mais