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Sapori e Saperi
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1 - 10 de 29 avaliações
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Avaliado 31 de agosto de 2018

Nós éramos uma família de 4 - - 2 adultos e 2 crianças de seis anos - - visitando da Califórnia e procurando uma experiência de caça de trufas italianas. Ficamos felizes em encontrar Erica no TripaAdvisor. Eu nunca tinha realmente reservado nada no TripAdvisor...antes, então eu não tinha certeza inicialmente. Mas Erica era tão profissional, responsiva e meticulosa que eu sabia que estava fazendo a coisa certa. Quando nos encontramos Erica na Toscana no dia da nossa turnê, ficamos à vontade desde o início. Ela é tão profissional e tão integrada ao cotidiano dos agricultores e artesãos da Toscana. Passamos 2 horas caçando trufas brancas com o premiado caçador de trufas Ricardo e seu cachorro Turbo. Encontramos tantas trufas que a própria Erica ficou surpresa. Eu tinha ouvido falar de outros operadores turísticos que plantavam trufas falsas para os seus clientes encontrarem, mas estes eram o negócio real, sem plantação falsa - que iria completamente contra os princípios de autenticidade de Erica! As crianças ADORARAM correndo atrás do cachorro, observando suas travessuras e caminhando pela floresta - era como uma caça ao tesouro para eles. Em seguida, tivemos uma adorável refeição familiar preparada por Ricardo e sua esposa Amanda, em sua casa. A comida foi preparada e apresentada com muito amor e detalhes, e claro, com toneladas de trufas! Nós pendurados fora e conversamos com Erica durante horas em cima de um almoço verdadeiramente especial consistindo em trufas com queijo mascarpone em pão sem glúten (meu marido é sem glúten - intolerante e Amanda e Ricardo eram tão cuidadoso sobre isto - - estava pasmando); trufas com massa; trufas com bife; Em seguida, completou com um expresso e cantucci! (conhecido como biscotti nos EUA) As crianças também rabiscaram nos jornais fofos que Erica lhes deu, tirando fotos de sua caçada e, claro, de Turbo! Vamos contar aos nossos amigos e familiares sobre essa experiência única e de classe mundial nos próximos anos. Também animado para tentar outros passeios de Erica da próxima vez que estamos na Toscana!Mais

Data da experiência: agosto de 2018
Heather J, Direttore em Sapori e Saperi, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 1 de setembro de 2018
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Avaliado 27 de junho de 2018

Nós organizamos com Erica para visitar um fabricante de queijo e um padeiro. Nós conhecemos o nosso guia e fomos desligado. A queijaria morava no alto das montanhas com suas cabras. Ela não é uma produtora em massa. na verdade, o oposto. Ela faz duas...rodas de queijo por dia. Nós assistimos todo o processo e depois comemos a ricota que foi deixada no fundo da chaleira. Uau. ! Uma experiência única. Também fizemos 10 pães com um padeiro e almoçamos com a família dele. O pão durou por uma semana como o padeiro previu. Que experiência!Mais

Data da experiência: junho de 2018
Heather J, Proprietario em Sapori e Saperi, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 28 de junho de 2018
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Avaliado 28 de abril de 2018

Minha filha e eu fizemos recentemente o curso de fabricação de queijos artesanais com Sapori e Saperi. Este foi tal e interessante, útil e muito divertida viagem que excedeu todas as nossas expectativas. O alojamento e comida foram excelentes, os lugares que visitamos foram únicos...eo nosso anfitrião foi gentil, muito bem informado e saiu do seu caminho para se certificar que recebemos tanto da viagem quanto possível. Além de ajudar os queijeiros a fazerem queijo, fizemos gelato, tomamos uma noite de trufas e comemos os moradores locais em suas casas. . Eu recomendo vivamente esta empresa de turismo.Mais

Data da experiência: abril de 2018
Avaliado 2 de novembro de 2017

Queríamos uma experiência autêntica de colheita azeite para a nossa família e Erica fez um grande trabalho em encontrar um e fazer em uma grande experiência. Enquanto ela faz normalmente dia experiências longa e passeios que queria uma imersão completa em todo o processo e...para ficar com o agricultor de oliveiras. Ela ordenados tudo isto para fora e ele foi o verdadeiro negócio com a família orsi em Alle Camelia. Nós estadia no farm em um fantástico apartamento, trabalhámos com o pai Augusto e filho Claudio e uma pequena tripulação para escolher e reunir as azeitonas a partir dos terraços para 4 dias. Foi maravilhoso - trabalho muito difícil mas muito gratificante ver os frutos dos entes de trabalho sendo uma verdadeira dor de cabeça para o moinho de azeite (em casa) e para provar o produto final, o muito especial orgânicos frio premido azeite de oliva extra-virgem a dar-lhe o nome completo. Tivemos almoços piquenique sentado no calor do sol da tarde e havia tempo mais tarde para uma viagem para Lucca e em outros lugares com orientação abrangente de Eric. Ela é um especialista em real e totalmente apaixonado e qualificada sobre todos os coisas artesanais e comida.Mais

Data da experiência: outubro de 2017
ericainglese, Owner em Sapori e Saperi, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 4 de novembro de 2017
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Avaliado 6 de agosto de 2017

Eu e meu amigo reservamos uma excursão de um dia com Sapori e Saperi para nosso último dia na Toscana, no final de uma semana apressada e lotada em Florença e Borgo a Mozzano para comemorar seu vigésimo terceiro aniversário. Duas coisas se destacaram em...nossa turnê com o Sapori e Saperi: a riqueza das experiências que participamos ao longo do dia e a maneira pessoal como esta empresa é administrada. Nossa semana na Itália teria sido muito menor sem as abundantes e ricas experiências de nossa turnê de um dia inteiro. Desde o começo de nosso dia com nosso guia de excursão, Francesca, enquanto dirigindo para cima pelas montanhas do Garfagnana, nós vimos território que nós nunca teríamos coberto sem um guia. Nós visitamos um queijeiro artesanal, carregando o artesanato de sua família, fizemos um rico piquenique com o queijo que acabamos de comprar, e subimos a bela garganta do rio Orrido di Botri! A segunda metade do nosso dia atenuou a intensidade. Francesca nos trouxe para o seu agriturismo e explicou suas operações de apicultura, e nós fomos a uma aldeia sagra (festival) no alto das montanhas. Eu não percebi antes da turnê que apenas três pessoas administram essa empresa. A lembrança favorita de meu amigo de toda a nossa viagem na Itália é sentar e conversar com bebidas com Francesca e seu parente, observando as belas vistas do vale a partir do agriturismo de Francesca. Erica, a diretora executiva, realmente se importava que nós frequentássemos o sagra da vila, e fizemos alguns arranjos incríveis para nossa viagem quando vimos um conflito com nosso tempo de voo. Sentimo-nos pessoalmente atendidos por Sapori e Saperi e gostamos de passar tempo com eles como pessoas. Eu só gostaria que pudéssemos explorar com uma empresa de turismo como Sapori e Saperi em todos os países que visitamos.Mais

Data da experiência: julho de 2017
Avaliado 18 de junho de 2017

Minha esposa e eu conheci o guia Sapori and Saperi aventuras na estação de trem Barga após 50 minutos de viagem de Lucca. O guia (Francesca Buonagurelli) - assunto de peritos e fluente em várias línguas - nos levou para um tour com 300 anos...de idade (e ainda em funcionamento) moinho de água, um queijo qualificados - máquina em um farm incrível colina em Carasa e o seu próprio farm com ela bee colmeias em Barga. Foi um tour de force que nunca poderia ter tido, mas para Sapori and Saperi Adventures e Francesca! Esta foi a nossa melhor dia em nossa recente viagem a Itália!Mais

Data da experiência: junho de 2017
Heather J, Direttore em Sapori e Saperi, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 20 de junho de 2017
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Avaliado 1 de janeiro de 2017

Uma viagem maravilhosa de um dia para pérolas ocultas de aldeias toscana. Nós tivemos a chance de ser os hóspedes na fazenda do criador de queijo, consulte as cabras e almoçar com ele e sua esposa nice. Nós já provei melhores azeite e vi como...a sua produção. Erica foi maravilhoso guia, muito claro, interessante e informativa. As actividades foram surpreendentes e levou a todos nós, para um sonhe, do angustiado pessoas de vida podem viver fora da cidade grande, perto da natureza. Muito obrigado!Mais

Avaliação obtida em parceria com esta atração
Data da experiência: dezembro de 2016
Avaliado 7 de setembro de 2016 via rede móvel

Grupo de 11 mulheres fui em uma excursão de um local farm/balcão de fábrica de queijo providenciado para nós pelo e Sapori Saperi. Todos nós amamos. Belo carro, grande factos história partilhado connosco e depois a chance de assistir a eles fazem várias tipos de...queijo. Próximo um gosto e oportunidade de compra. Então nós apreciamos um delicioso refeição caseira italiana com caseiros tudo. Maravilhoso! No nosso caminho de volta paramos em um local de tecelagem - - muito excêntrica e um pouco estranho mas a oportunidade de comprar alguns produtos feitos à mão. E havia uma grande parada em uma charmosa vila para um café e um passeio. Foi um dia espetacular. Graças Erica e Francesca!Mais

Data da experiência: setembro de 2016
ericainglese, Owner em Sapori e Saperi, respondeu a esta avaliaçãoRespondeu a 9 de setembro de 2016
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Avaliado 2 de junho de 2016 via rede móvel

A turnê incluiu muitos gostos e refeições maravilhosas em casas do povo que não seria incluído em qualquer outro tour. Queijo italiano, massas e azeite de oliva foram revelações. A aula de culinária foi divertido e agora estou convencido de que eu posso fazer massas...caseiras. O alojamento no velho mosteiro foi memorável. Erica tinha tantos detalhes à direita, a partir de luxuosos artigos de higiene pessoal para dar a todos um assento na janela no ônibus. O conteúdo de matérias têxteis o passeio foi orientada para a tecelagem mostrando sobre o chicote para fiação da Garfagnana então o têxteis mostrado eram itens simples doméstico. O Weaver intermédios que já estar familiarizado com as estruturas trabalhados e fibras utilizadas. A interacção com o sector de tecelagem visitamos foi limitado pelo idioma e tempo de tradução e mais tecelãs foram tímidos sobre a partilha sua história tecido. Nós à esquerda querendo saber mais da história de têxteis da região e querendo ver outra fibra arts como bordados, tapeçaria e fazer renda. O passeio é fisicamente exigente devido ao terreno íngreme e muitos dias se passaram desde a manhã até a hora de dormir sem uma pausa para os tempos livres. O cenário de Garfagnana era bonito e as casas de pedra antiga configurada nas aldeias medievais e nas encostas de exuberante cheia de oliveiras e vinhas e rosas nos deixou de sonhar de outro memorável pacífica na Toscana.Mais

Data da experiência: junho de 2016
Avaliado 19 de novembro de 2015

A caça de trufas negras que Erica da e Sapori Saperi juntos foi fantástica! Mãos para baixo o melhor dia de viagem para a Itália! Mal podemos esperar para ir para outra aventura com Erica!!

Avaliação obtida em parceria com esta atração
Data da experiência: novembro de 2015
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