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Avaliou em há 1 semana

Massimo nos encontrou no Porta Messina Arch às nove horas e nos levou ao mercado para explicar como reconhecer peixe fresco, bons cortes de carne e como distinguir frutas e legumes locais dos importados. Ele perguntou a todas as pessoas do grupo se elas tinham...alergias, gostos e desgostos. Ele então comprou a comida que precisávamos e nós ajudamos a levá-la para sua escola de culinária que fica em um hotel próximo. A vista do quarto era impressionante, com vista para o mar. . Massimo explicou todos os pratos que cozinhar e comer no almoço. Ele é apaixonado por comida e explicou como se envolveu na culinária. Todos nós recebemos aventais e definimos tarefas, incluindo descascar, cortar e fatiar todas as frutas e legumes. Todos nos revezamos na cozinha e na fritura. Fizemos macarrão fresco, caponata, o famoso bolo de couve-flor bêbado, lula  hambúrgueres de carne em folhas de limão (que estavam deliciosos) e um prato de peixe. Todos nós sentamos para comer nossa refeição cozinhada com bastante vinho caseiro do vizinho de Massimos. Nós tínhamos feito em casa Limoncello. Massimo levou nossos endereços de e-mail para encaminhar as receitas para tentar em casa. Toda a experiência durou mais de cinco horas e valeu a pena.Mais

Avaliou em 17 de julho de 2018 via rede móvel

Minha esposa e eu tivemos a sorte de fazer um meio dia aula de culinária com Mimmo no tem restaurante da família em Taormina. Tivemos um grande dia com Mimmo indo para o mercado local, comprar produtos e depois cozinhar no local mais maravilhoso em...Taormina Ristorante Nettuno. Foi uma grande quatro horas em uma localização fantástica com excelentes anfitriões. Eu absolutamente recomendaria este a ninguém considerando uma aula de culinária.Mais

Avaliou em 30 de junho de 2018

Meu marido e eu levei aula de culinária do Chef Massimo enquanto estávamos em Taormina para nossa lua de mel. Massimo foi maravilhoso para trabalhar com desde o início! Ele é grande no e-mail e foi extremamente flexível com nossa agenda - ele oferece uma...classe praticamente a cada dia para nós facilmente capaz de trabalhar este em nossa programação. Nós conhecemos em um dos portões principais em Taormina então foi fácil de encontrar a classe. É um início de - 9 am - que com a I inicialmente lutou, mas acabou por ser bem a pena. O mercado foi tranqüila e aprendemos muito sobre carne/produzir a partir dele. Depois fomos para um hotel local onde ele tem uma cozinha e sala de aula configurado e teve um fantástico tempo a aprender a preparar todos os alimentos. Colegas companheiros foram extremamente gentis e divertido para conversar. Não perca a oportunidade de trabalhar com Massimo!Mais

Avaliou em 29 de junho de 2018 via rede móvel

Minha esposa e eu fomos a Taormina na nossa lua de mel e reservado esta classe antes que voou para fora. Massimo é um cara muito bom, nós tivemos um grande momento vai e volta do mercado e aprender sobre escolher o melhor peixe, frutas...e legumes. De volta no restaurante tivemos alguns prosecco em uma varanda com vista para o mar e em seguida a cozinha onde nós Cargas feitas de diferentes pratos tradicionais siciliano. Massimo nos ensinou como fazer massas frescas, caponata, lula e um bando de outras coisas, dando dicas gerais de cozinha ao longo do caminho. Uma vez que nós sentamos para comer ele terminou desligar alguns campos e nos serviu a comida com um excelente vinho e o macheroni alla norma, em particular, foi excepcionalmente bom! Todos em tudo o que foi um dia fantástico, não poderia recomendar mais altamente. O valor é grande, também, como toda a experiência é fantástica e acabamos tendo um grande almoço e não precisam de comer muito para o resto do dia.Mais

Avaliou em 19 de junho de 2018

Nossas aulas de culinária com o Chef Massimo foi um dos mais atividades divertidas de toda a nossa viagem. Aprendemos muito sobre os ingredientes e técnicas de cozinha e a comida foi absolutamente incrível. Eu teria pago esse preço para a comida sozinho, então eu...diria que é um grande valor! Você pode encontrar muitos dos pratos sobre os menus dos melhores restaurantes de Taormina. Recomendo classe.Mais

Avaliou em 19 de junho de 2018

Eu não posso dizer o suficiente sobre este aula de culinária! Eu levei a classe com meu marido e três dos nossos amigos. Nossos qualificações variou de experientes home - Cozinheiros para as pessoas sem experiência culinária. Todos nós estávamos completamente encantados! O dia começou...no mercado onde o Chef Massimo nos forneceu informações sobre como escolher o melhor marisco e produtos. Ele também explicou carnes diferentes formas são preparados na Sicília. (passamos cerca de uma hora no mercado. ) Após Massimo tinha selecionado o melhor marisco, produzir e carne para a nossa refeição, voltamos para o seu restaurante. (Nós cozinhamos para 2 1 / 2 - 3 horas e descontraído/comemos para 1 - 1/12 horas. Foi um equilíbrio muito bom. ) fizemos mexilhões, lula, robalo, caponata, feitos à mão macarrão, couve-flor bêbado bolo, e limão almôndegas. Como estamos preparados cada refeição, Massimo explicou tudo em grande detalhe para que seria capaz de voltar a criar os pratos quando chegamos em casa. Além disso, a maior parte dos pratos foram simples de preparar e não usar uma tonelada de ingredientes. Portanto, você pode facilmente cozinhar eles numa noite agitada semana. Massimo também nos forneceu uma cópia de todas as receitas. Assim que terminar o cozimento, nós comemos nossa refeição extremamente saborosa e bebia alguns vinhos muito agradável siciliano. Terminamos o dia com lemoncello feitas pelo Avó Massimo e morangos frescos. O dia levou um pouco mais de 5 hora no total; foi a quantidade ideal de tempo. Esta foi uma experiência incrível e eu recomendo para quem visita Taormina.Mais

Avaliou em 4 de junho de 2018 via rede móvel

Amei o dia de compras e cozinhar com o Chef Massimo! O que é uma riqueza de informações que ele é! A turnê de mercado foi informativo e a facilidade com a qual ele orquestrou os de preparação de alimentos para o nosso grupo de...12 foi incrível. Ele é extremamente organizado e foi não perdeu tempo, mas ao mesmo tempo era as mãos na experiência divertida. Até mesmo o meu marido que nunca cozinheiros, tivemos um grande momento. Fiquei espantado com o número e a variedade de pratos que nós estamos preparados. Só para dar uma idéia que fez longa caseiros macaroni, saborosa Caponata, assado de cebola, couve-flor bolo, queijo frito, almôndegas embrulhados e limão folhas, bass frescas e para morrer mexilhão! E claro, prosecco e vinho! O que é uma refeição! Eu recomendo o Chef Massimo! ! ! ! ! !Mais

Avaliou em 30 de maio de 2018

Nós realmente apreciamos a nossa dia inteiro aula de culinária com Massimo. Foi ótimo para começar o dia no carne e verduras localizado perto do Portão de Messina onde nos encontramos no 9 am. Depois de uma hora ou assim no mercado olhando para a...vasta gama de pratos de carne de origem local e produtos hortícolas e recebendo um monte de informações sobre carne diferentes, frutas e legumes, Massimo seleccionado os ingredientes frescos que nós estávamos indo para utilização em nossas aulas de culinária. Então, nós caminhamos a uma curta distância até o bem configurado aula de culinária local em um hotel local. Este local tinha a vantagem adicional de nos fornecer com uma vista incrível contemplando as cintilantes do Mediterrâneo. O nosso grupo de oito teve um ótimo tempo, a partilha de uma vasta gama de tarefas de cozinha e ter a oportunidade de fazer perguntas a qualquer momento - sobre a experiência de um totalmente mãos -! Massimo era um chef generoso e talentosos e dispostos a partilhar o seu cozimento dicas e histórias sobre cada prato que nós estamos preparados. Nós trabalhamos por várias horas com curtas tinha então a oportunidade de se sentar para uma refeição deliciosa para comer os produtos dos nossos esforços juntamente com copos de vinho terminando com casa de licor limoncello caseiro. O processo de cozedura todo foi extremamente bem organizado, agradável e descontraído e como resultado fomos capazes de cozinhar toda uma gama de pratos incluindo fazer um número de pratos de antepasto, o nosso próprio macaroni bem como um número de pratos principais incluindo peixe e picar carne. Receitas para cada prato foram enviadas para nós todos os seguintes a classe que nos permite continuar a desfrutar de refeições siciliano de volta nas nossas casas. Esta foi uma experiência excelente e deu-nos uma perspectiva real para as alegrias da culinária siciliana.Mais

Avaliou em 27 de abril de 2018 via rede móvel

Tivemos um dia divertido e interessante com o chef Massimo! Uma boa maneira de aprender mais sobre alimentos siciliano e pratos. Pode realmente recomendo este aula de culinária!

Avaliou em 21 de setembro de 2017

Uma das melhores experiências de viagem enquanto na Sicília. Massimo nos deu em primeira mão o conhecimento do mercado local em Taormina, explicando o seu favorito ingredientes para os pratos que foram para preparar e cozinhar mais tarde na parte da manhã. Nenhuma pergunta era...demais para ele e ele gostava de nos apresentando aos comerciantes locais. Nós compramos o peixe, mexilhões, lula e lotes de produtos hortícolas e salsa. A sua personalidade brilhante e entusiasta brilhou através de e seu conhecimento local e de amor da família foram qualidades certamente cativante. Foi então de volta para o seu restaurante e preparações de cozinha começou com bom humor e repartee. Nós aprendemos a arte de fazer macarrão como sua mãe ensinou-lhe a partir de uma idade muito precoce, preparado caponata (uma deliciosa mistura de berinjela, tomates, Red capsicum, sultanas, pinhões e uma base de cebola e aipo cortado muito finamente. . . . . . um prato mais delicioso. Logo estávamos no pros mexilhões cozinhar simplesmente e sem vinho. Um peixe inteiro foi preparada em um tomate delicioso molho. Foi tempo para comer nossa comida deliciosa com vinhos bons e conversa divertida com o nosso grupo de 6 dos Países Baixos, Virginia US e Brisbane na Austrália. Massimo você destacou a si mesmo e todos tivemos tão boa diversão e a comida era realmente delicioso. Uma actividade altamente recomendado em Taormina. Você vai passar com um grande entendimento de como viver sicilianos e a importância da família em suas vidas.Mais

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